khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Sunday 6 November 2011

nasi goreng daun kesum












Resepi Nasi Goreng Daun kesum
  • 4 mangkuk nasi sejuk ( anggaran 4 org makan )
  • 100 g daging ( potong kecil2 )
  • 4 ulas bawang putih- ditumbuk
  • 2-3 biji bawang merah ( ikut saiz ) – ditumbuk
  • 6 biji cili api -ditumbuk
  • 1/2 inci belacan – ditumbuk
  • 2 biji telur
  • sos tiram secukupnya
  • 10-15 helai daun kesum – di hiris nipis2
  • garam secukupnya
Cara Penyediaan

1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi, kemudian masukkan daging dan sos tiram.
2. Masak seketika hingga daging empuk kemudian masukkan nasi sejuk.
3. Kacau rata nasi tadi kemudian sesuiakan rasanya.
4. Last sekali baru masukkan daun kesum, kacau seketuka dan tutup api…