Resepi Nasi Goreng Daun kesum
- 4 mangkuk nasi sejuk ( anggaran 4 org makan )
- 100 g daging ( potong kecil2 )
- 4 ulas bawang putih- ditumbuk
- 2-3 biji bawang merah ( ikut saiz ) – ditumbuk
- 6 biji cili api -ditumbuk
- 1/2 inci belacan – ditumbuk
- 2 biji telur
- sos tiram secukupnya
- 10-15 helai daun kesum – di hiris nipis2
- garam secukupnya
1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi, kemudian masukkan daging dan sos tiram.
2. Masak seketika hingga daging empuk kemudian masukkan nasi sejuk.
3. Kacau rata nasi tadi kemudian sesuiakan rasanya.
4. Last sekali baru masukkan daun kesum, kacau seketuka dan tutup api…
