khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Saturday 12 November 2011

ikan goreng sambal merah






Masakkan ni sedap kalau dimakan bersama sayur yang berkuah, seperti kacang boncis masak lemak, kobis masak lemak, sawi masak air atau pun sop sayur....

Bahan-bahannya

  • Ikan sela - di ratakan dengan kunyit dan garam dan digoreng
  • 5 biji bawang merah besar - dikisar
  • 2 biji bawang merah besar - dihiris
  • 10 biji lada merah - dikisar
  • 2 sudu besar tomato sos
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Sedikit air
  • Minyak untuk memasak
Cara memasak

  1. Panaskan minyak kedalam periuk, apabila panas tumiskan bahan-bahan yang dikisar hingga garing.
  2. Setelah garing masukkan tomato sos, sedikit air dan bawang yang dihiris, tumis lagi hingga sedikit garing, setelah itu baru lah dimasukkan garam dan gula secukup rasa.
  3. Angkat dan simbahkan keatas ikan goreng tadi.