BAHAN-BAHANNYA :-)
4 cawan beras basmathi, rendam 2 jam
6 cawan santan
1 helai daun pandan, disimpul
1 biji bawang besar, belah 4
3 ulas bawang putih, dititik
1 batang serai, dititik
1 inci halis, hiris
3/4 camca teh fenugreek @ halba
Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA :-)
- Toskan beras tadi dan masukkan ke dalam rice cooker. Masukkan bawang, serai, bawang putih dan halba, kacau rata. Tuang santan dan perasakan dengan garam secukupnya. Letak daun padan dan masak seperti biasa hingga nasi tanak.
- Gemburkan perlahan, tapi jangan gaul banyak kali, nanti beras patah2. Boleh hidangkan bersama sambal tumis, timun, telur dan bahan sampingan lain...
