Nama Tempatan : Kayu Manis
Nama Saintifik : Cinnamomum Zeylanicum
Nama Lain : Cinnamon, Ceylon Cinnamon, Gui, Gui Zhi(China), Cassia ,Wood
Famili : Lauraceae
Kegunaan:
* Kulit kayu manis apabila dikeringkan akan menjadi rempah yang digunakan dalam masakan.
* Minyak pati dari kulit kayu manis banyak digunakan dalam perubatan aroma terapi
untuk menghasilkan kesan yang menenangkan jiwa.
* Kayu manis juga digunakan untuk melawaskan pembuangan najis, penawar cirit birit (membunuh bakteria e-coli) dan penahan sakit.
* Ia juga merupakan anti bakteria semula jadi yang dapat mencegah pembentukan plak gigi dan kerosakan gigi.
* Ia juga dapat melegakan senak perut dan juga menghilangkan rasa mual dan loya terutamanya pada wanita hamil.
