peyek kucai

Cemilan yang renyah dan gurih ini, mengkombinasikan daun kucai sebagai tambahannya. Menjadikan peyek ini lebih spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

100 gram tepung beras
20 gram tepung sagu tani
1 kuning telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
20 tangkai (50 gram) kucai, dipotong 2 cm
50 gram kacang tanah kulit

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sendok teh ebi
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

Campur bahan dan bumbu halus.

Aduk rata.

Panaskan minyak goreng.

Tuang adonan di sisi wajan.

Siram – siram dengan minyak sampai terkelupas.

Goreng sampai kering.

sumber dari: sajiansedap.com