asam rebus kacang panjang n ikan masin

Resepi Asam rebus kacang panjang dengan ikan masin

• Kacang panjang secukupnya -patah2kan
• 4-6 ekor ikan masin ( apa2 jenis pun boleh )
• asam gelugur
• sedikit gula
• serbuk perasa jika suka

Bahan kisar

• 5-10 biji cili kering ( di rendam ) – boleh tambah
• 1 labu bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inci belacan
• 1/2 inci kunyit

Cara penyediaan

1. Satukan ikan masin bahan kisar, air secukupnya untuk kuah, asam gelugur dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan sayur kacang panjang tadi masak hingga layu.
3. Sesuaikan rasa bolehlah diangkat.

Enjoy!!


sumber dari: potretkasih.com