khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Friday 21 September 2012

kunyit berkhasiat lindungi otak





Kunyit tak hanya membumbui masakan dan membawa aroma sedap dan warna menggiurkan. Sebuah temuan baru mengungkap manfaat kunyit bagi otak.

Kunyit tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan otak. Para peneliti menemukan bahwa rempah-rempah yang lazim digunakan sebagai bumbu ini mungkin mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah penyakit syaraf.

Banyak sekali obat-obatan yang berasal dari alam. Misalnya aspirin dan kina, keduanya berasal dari kulit pohon, sementara digitalis, obat jantung, berasal dari bunga. Peneliti Dave Schubert dari Salk Institute di San Diego meneliti kunyit, rempah-rempah yang umum digunakan, terutama di Asia Selatan dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

“Jika Anda melihat epidemiologi Alzheimer di India, dan dibandingkan dengan negara-negara lain, India memiliki tingkat Alzheimer yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan negara lain,” kata Schubert.
Curcumin diyakini memberi perlindungan pada otak.

Ia dan peneliti lain yakin salah satu penyebabnya adalah mengkonsumsi kunyit mungkin memiliki efek perlindungan pada otak dan sistem syaraf. Dugaan ini tidak mudah untuk dibuktikan, tapi Schubert mulai dengan meneliti beberapa senyawa dari rempah-rempah itu. Ia menemukan bahwa setidaknya satu senyawa, curcumin, memiliki efek melidungi sel-sel otak hewan laboratorium dengan cedera neurologis.
Curcumin tidak secara langsung bekerja pada otak, tetapi lebih kepada melindungi sejumlah bagian tubuh, cara kerja khas dari obat-obatan yang berasal dari alam.

“Kunyit adalah antioksidan, berfungsi mencegah peradangan,” kata Schubert. “Jadi, mungkin kunyit tidak serta-merta menunjukkan efek, melainkan bersifat aditif atau berdampak tidak langsung.”
Schubert yakin mungkin curcumin dan senyawa lainnya dari kunyit bisa digunakan untuk benar-benar melindungi otak dari cedera otak traumatis, stroke atau bahkan Alzheimer.

“Idenya adalah memberikan obat seperti curcumin atau yang lainnya sebelum orang terkena gegar otak dan luka-luka lain, dan obat-obatan itu mungkin bisa mencegah atau mengurangi efek luka-luka itu,” kata Schubert. “Jad,i pencegahan tentu merupakan aspek utama.”

Schubert telah bekerjasama dengan sejumlah ilmuwan di beberapa laboratorium, dan mereka memiliki beberapa makalah penelitian yang sudah diterbitkan. Ia berusaha menarik minat industri obat dan militer untuk diajak bekerjsama dalam menciptakan obat dari kunyit. Sementara itu, katanya, tentu tidak ada salahnya untuk terus menambahkan kunyit dalam masakan Anda.



sumber dari: vitrohh.wordpress.com

hantaran nasi kunyit ala zzqah





sumber dari: zzqah.com

kunyit antibiotik ayam ternakan





Kunyit hampir selalu dipakai peternak ayam organik. Maklum, “Pada manusia, kunyit dikonsumsi untuk mengatasi rasa sakit dan bengkak akibat luka, penyakit empedu atau sakit kuning, hingga rematik,” tutur Dr Hilda Ismail MSi Apt, direktur Curcumin Research Center, Fakultas Farmasi UGM. Pengetahuan dasar tentang kunyit itu menjadi dasar peternak menggunakan Curcuma domestica sebagai penguat stamina ayam.

“Ide memakai kunyit terinspirasi nenek saya yang hidup sehat hingga usia 100 tahun berkat rajin meminum air perasan kunyit,” ujar Soemini Mardihardjo, peternak ayam kampung di Bojonggede, Bogor. Penyakit mag dan liver yang diderita Soemini sembuh setelah meminum perasan kunyit saban hari. Wajar Soemini berasumsi kunyit juga meningkatkan kekebalan tubuh ayam. “Kunyit mengandung senyawa aktif kurkumin. Senyawa ini memiliki aktivitas farmakologis sebagai antiradang, antimikroba, antivirus, antikolesterol, dan sitotoksik atau menghambat sel kanker,” ujar Hilda. Terbukti, tingkat kematian ayam yang diberi ramuan herbal di Balai Penelitan Ternak, Ciawi, Bogor,turun menjadi 2% dari sebelumnya 6%.

Herbal lain umumnya berfungsi sebagai antibiotik alami bagi ayam. Contoh bawang putih dan daun sirih. Kedua bahan itu dikenal mengandung senyawa antibiotik. Sementara penggunaan temulawak dimaksudkan untuk meningkatkan nafsu makan ayam. Oleh karena itu kombinasi herbal itu dapat membuat pertumbuhan ayam optimal dengan daya tahan tubuh lebih baik. Beberapa peternak seperti Soemini menambahkan gula merah dan mikroba starter ke dalam ramuan herbal. Mikroba berfungsi sebagai probiotik untuk meningkatkan daya cerna ayam sekaligus menghambat pertumbuhan bakteri patogen dalam saluran pencernaan, sementara gula menjadi sumber energi kehidupan mikroba.



sumber dari: trubus-online.co.id

kunyit dalam masakan tradisi





Kegunaan rempah serbuk kunyit dalam masakan tradisi orang India menjangkau lebih 5,000 tahun. Kunyit ini bukan saja sebgai bahan masakan tetapi ia adalah bahan perubatan tradisional bagi orang Cina, India (Ayurveda) dan perubatan tradisonal Melayu sejak berzaman. Kunyit hasil dari rizom tumbuhan yang digelar “curcumalonga“, (dari pokok kunyit). Kunyit berasal dari negara Indonesia dan Selatan India. Serbuk kunyit atau Kunyit (hidup)kerap digunakan dalam masakan asli Melayu dan India Selatan. Rempah kunyit telah menjadi sinonim dengan masakan India dan Melayu nusantara dan penting dalam setiap masakan.

Selain dari memberi warna menarik (complexion) untuk sesuatu hidangan masakan, ia juga memberi masakan kita aroma dan khasiat perubatan yang amat tinggi.

Kunyit mempunyai banyak kegunaan sebagai bahan ramuan dalam penyediaan ubat tradisional Melayu. Perahan air kunyit bersama madu lebah dan minyak lenga digunakan untuk menyembuhkan bengkak hati . Kunyit berserta dengan ramuan –ramuan lain juga digunakan untuk mengubati bengkak gusi , sakit dada dan perut, gangguan haid dan melancarkan aliran darah . Sebatian kimia dari ( curcuminade) kunyit juga telah dibuktikan dapat digunakan sebagai berkesan mencegah bakteria bahaya (anti-septic value). Dengan sebab inilah kunyit digunakan dalam gorengan ikan dan ayam. Selain aroma yang sangat nyaman, ia juga dapat membunuh bacteria bahaya yang terdapat dalam isi ikan atau daging ayam kadangkala masakan daging juga banyak gunakan rempah kunyit ini.

Keistimewaan Kebaikan Kegunaan Kunyit Dalam Masakan:
  • Membaiki sistem penghadaman.
  • Mengurangkan angin (gas) dalam perut.
  • Membantu dan melancarkan penghadaman protein tepu dan kandungan karbohidrat tinggi seperti nasi. Dengan ini kunyit boleh digunakkan sebagai bahan untuk menguruskan badan.
  • Membaiki dan membantu keupayaan tubuh badan menghancurkan lemak (menguruskan badan).
  • Membantu membersihkan sistem hati dari toksid bahaya.
  • Fomulasikan tisu yang baru dalam tubuh.
  • Mengurangkan kesakitan sendi-sendi, gatal dan bengkak kemerahan di permukaan kulit.
Kunyit yang mempunyai ramuan anti-oksida ‘curcuminade’ membantu boleh menghindarkan barah (cancer), arthris dan penyakit Alzaimer dan penyakit hati.

Kesimpulan:

Walau pun makanan orang kita selalu dikecam oleh pakar-pakar perubatan barat tentang nilai kolestrol yang tinggi atau pun cara penyediaan yang bagi mereka tidak mematuhi penyediaan makanan sihat. Malangnya mereka lupa tentang nilai ubatan rempah yang diadunkan dalam dalam masakan kita. kegunaan rempah dalam masakan kita, boleh menghindarkan kesan negatif yang wujud.

Pendapat saya masakan barat cuma masakan gimmik yang pentingkan “persembahan” (display) masakan dan makanan ini pulak cuma sesuai untuk negara mereka yang beriklim sejuk. Di Barat kita perlu guna protien yang tinggi dalam masakan untuk menjaga kepanansan tubuh. Pembentukkan lemak dalam tubuh cepat berlaku dalam tubuh. Di negara kita yang beriklim khatulistiwa, lemak sentiasa akan terbakar begitu pantas.

 Pakar-pakar pemakanan kita perlu mengkaji dan menyelidik keseluruhan resepi makanan kita dari segi kesan rempah yang digunakan dalam masakan. Pemakanan yang diambil perlu dengan kesesuain aktiviti fizikal kita. Kalau hentam nasi kandar hari-hari tetapi cuma duduk kat kerusi empuk dipejabat yang berhawa dingin mana tak naik perut?. Nasi kandar boleh dimakan tetapi se sekali dalam seminggu sudahlah. Nasi kandar sebenarnya menu yang dicipta untuk kuli-kuli pelabuhan Pulau Pinang semasa penjajahan British dahulu, yang lakukan kerja manual yang keras dan manual. Kerja-kerja pemunggahan barang secara manual di pelabuhan perlukan tenaga yang banyak. Sekarang Nasi kandar sudah menjadi makanan eklusif dan mahal. Pekerja biasa sudah tak mampu rasa nasi kandar seeperti Ikan bilis yang dulu makanan orang miskin tetapi kini cuma mampu dibeli orang kaya 1kg cecah hingga RM40.00.

Masakan barat cuma glamour dengan nama seperti tajuk sesuatu Filem yang belum tentu isi ceritanya baik. Perniagaan orang barat cara kapatilisma ini cuma untuk monopoli, manupulasi, minda kanak-kanak kita dengan berbagai cara. Dalam dunia kapatalisma ini, kajian dan data penyelidikan boleh dijual dan beli oleh golongan yang punyai wang dan kuasa. Analisa dan penyelidikan yang di taja oleh mereka yang punyai kuasa dan wang sudah pasti akan berpihak kepada mereka atau tuannya.



sumber dari: balannambiar.wordpress.com

bawang merah mengatasi masalah lelah





Baik untuk orang yang mengidap penyakit lelah atau asma. 
 Makan bawang atau bawang merah dapat membantu mereka dari masalah ini.
Bahan dalam bawang merah boleh membantu untuk membersihkan Trakea. Jadi ia dapat mengurangkan symptom lelah.



sumber dari: apa-apapunada.blogspot.com

bawang merah ampuh kontrol obesitas




SEBUAH penelitian baru menunjukkan bahwa bawang merah dapat membantu dalam mengatur berat badan, mencegah diabetes, dan mengurangi tekanan darah.

Melalui penelitian itu, ilmuwan biomedical di University of Southern Queensland telah menunjukkan bahwa bawang bisa memerangi obesitas, diabetes, dan kenaikan tekanan darah, menurut laporan Courier Mail.

Mereka menyoroti ekstraksi rutin dari proses pembalikan lemak bawang pada tikus di laboratorium. Terbukti proses itu mampu menurunkan tekanan darah, membalikkan masalah glukosa, dan memperbaiki kerusakan hati. Studi ini akan dipublikasikan di bulan depan pada Journal of Nutrition.


sumber dari: mediaindonesia.com

kedudukan terhormat bagi bawang merah





Bawang merah sudah lama menduduki tempat terhormat dalam ilmu kedokteran sebagai “obat” diabetes. Penelitian-penelitian modern memperlihatkan, bawang merah memiliki “kekuatan” menurunkan gula darah, dan dayanya dimiliki pada kadar yang ditemukan dalam makanan.

Para peneliti India yang melakukan pemberian bawang merah, baik berupa jus maupun bawang merah “bulat” alias masih utuh, sebesar 25-200 gram pada subjek yang ditelitinya, mendapatkan bahwa makin banyak bawang merah yang diberikan, makin besar gula darah yang berkurang. Tak ada perbedaan antara bawang merah mentah dan bawang merah yang telah direbus.

Menurut teori tim peneliti, bawang merah mempengaruhi metabolisme gula dalam hati, atau metabolisme pelepasan insulin, dan/atau mencegah perusakan insulin. “Agen” yang mungkin mempunyai kemampuan hipoglikemia, menurunkan kadar gula darah, aktif itu adalah allyl propyl disulfide dan allicin. Bukti eksperimen dan klinis menunjukkan bahwa allyl propyl disulfide menurunkan gula darah dengan cara meningkatkan “masa hidup” (lifespan) insulin.

Sebenarnya, sudah sejak tahun 1923 ilmuwan-ilmuwan mendeteksi terdapatnya depressor gula darah dalam bawang merah, dan pada 1960-an, para peneliti berhasil mengisolasi senyawa antidiabetes dari bawang merah yang bekerja mirip dengan obat farmasi antidiabetes umum, dikenal sebagai tolbutamide, yang sering dipakai untuk mengurangi kadar gula darah. Cara kerja tolbutamide ialah merangsang sintesis dan pengeluaran insulin. Pada kelinci percobaan, ekstrak bawang merah memperlihatkan, 77 persen sama efektifnya dengan dosis standar tolbutamide.

Hasil penelitian lain menunjukkan, bawang merah mempunyai efek menurunkan gula dan lemak darah. Oleh sebab itu, dianjurkan untuk menambahkan bawang merah ke dalam setiap hidangan makanan. Bawang merah dapat digunakan setelah makan dalam jumlah bebas.



sumber dari: achoxz.wordpress.com

lagi cara elakkan pedih mata



heheheeeee........




bawang merah 'n' kencing manis





“DIABETES” mellitus (DM) yang sering disebut orang awam “kencing manis”, merupakan sejumlah gangguan yang memiliki ciri-ciri khas utama tingginya kadar gula dalam darah. Diabetes berarti “mengalir terus” karena penderitanya selalu minum dan dalam jumlah banyak, kemudian mengalir terus berupa urin alias kencing. Sementara mellitus berarti “manis”, sebab urin penderitanya mengandung glukosa alias gula darah yang berasa manis.

PADA dasarnya, DM disebabkan oleh hormon insulin penderita yang tak mencukupi atau tidak efektif sehingga tak dapat bekerja normal. Padahal, pada orang normal, insulin mempunyai peran utama mengatur kadar gula dalam darah; sekitar 60-120 mg/dl dalam keadaan puasa, dan di bawah 140 mg/dl pada dua jam sesudah makan.

Ada dua kategori DM yang paling umum, yakni diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2. Diabetes tipe 1, DM yang diidap oleh 5-10 persen penderita, biasanya terjadi pada anak-anak atau orang dewasa muda. Sementara diabetes tipe 2, DM yang diidap oleh 90-95 persen dari semua penderita diabetes, meningkat dalam jumlah, khususnya pada populasi minoritas.

Diabetes dijumpai pada semua kelompok populasi dan umur, tetapi meningkat dalam jumlah penderita pada kelompok lansia (lanjut usia) dan orang-orang berkulit hitam, Hispanic, penduduk asli Amerika, dan orang-orang Asia.

The Congressionally-Established Diabetes Research Working Group (1999) melaporkan bahwa walaupun kematian karena penyakit-penyakit kanker, stroke, dan kardiovaskular cenderung berkurang sejak 1988, angka kematian karena diabetes naik sekitar 30 persen. Usia harapan hidup orang-orang yang menderita diabetes rata-rata 15 tahun lebih pendek dari orang-orang yang tidak menderita.



Penelitian Waspadji tahun 1982 menemukan, ada 1,7 persen penderita diabetes di Jakarta, dan tahun 1992 naik menjadi 5,7 persen. Penelitian epidemiologi di Depok tahun 2001-kerja sama Perkeni (Perkumpulan Endokrinolog Indonesia) dan Departemen Kesehatan-mendapatkan jumlah penderita diabetes 6,2 persen. (Kompas, 5 November 2001). Kasus diabetes paling banyak di Indonesia dijumpai di Manado yang mencapai 6,1 persen. (Kompas, 29 Mei 2002).

Berdasarkan catatan WHO tahun 1998, jumlah penderita diabetes di Indonesia menduduki peringkat ke-6 terbanyak di dunia setelah India, Cina, Rusia, Jepang, dan Brazil. Jumlah penderita diabetes di Indonesia diperkirakan akan meningkat menjadi 12 juta jiwa dalam tahun 2025. Peningkatan 250 persen dari 5 juta penderita pada tahun 1995 itu terjadi akibat meningkatnya populasi penduduk lansia dan perubahan pola hidup, mulai dari jenis makanan yang dikonsumsi sampai berkurangnya aktivitas fisik.

Selama berabad-abad, lebih dari 400 tanaman berhasil dikenali sebagai “obat” diabetes. Di Eropa, Asia, dan Timur Tengah, bawang merah mentah sudah lama dijadikan makanan pilihan favorit untuk mengendalikan gula darah. Di Puerto Rico, Kuba, dan Santo Domingo, paria telah digunakan secara luas sebagai “obat” tradisional untuk diabetes.

Studi mutakhir membuktikan bahwa konsumsi makanan tinggi serat, khususnya serat larut, dapat memperbaiki kontrol terhadap gula dalam darah penderita diabetes tipe 2. Studi tersebut dilakukan oleh dr Manisha Chandalia dan kolega-koleganya dari Bagian Ilmu Penyakit Dalam dan Pusat Gizi Manusia, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, Amerika Serikat.



sumber dari: achoxz.wordpress.com

bawang merah cegah sakit jantung





Selain digunakan sebagai bahan atau bumbu pada masakan, ternyata bawang merah juga bisa membantu mencegah penyakit jantung.

Zhen Yu Chen, yang bertanggung jawab atas penelitian dari Universitas Hong Kong Cina mengklaim, mereka telah menemukan bahwa bawang merah dapat membantu mengeluarkan kolesterol jahat dari tubuh, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Pada saat yang sama bawang merah ternyata juga baik dalam mempertahankan kolesterol tubuh, yang membantu melindungi dari penyakit jantung.

Para ilmuwan Hong Kong ini telah melumat bawang merah yang diberikan pada hamster yang semuanya telah diperlakukan diet kolesterol tinggi.

Setelah delapan minggu, mereka menemukan bahwa kadar kolesterol jahat atau low density lipoprotein (LDL) telah turun rata-rata sebesar 20 persen.

Hasil ini mendukung klaim mereka bahwa dengan mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.


sumber dari: wartanews.com

agar mata tidak pedih






Bawang merah mengandung senyawa sulfur (belerang) yang mudah menguap ketika dikupas atau diiris. Jika uap sulfur itu terkena mata, maka akan langsung bereaksi dengan cairan mata dan menimbulkan rasa pedih atau panas di mata.
Berikut ini beberapa tips yang bisa dilakukan agar mata tidak pedih ketika mengiris atau memotong bawang merah:
  • Iris bawang di bawah aliran air. Zat sulfur tersebut tidak akan terbawa udara karena terhambat oleh aliran air.
  • Simpan bawang terlebih dulu di dalam kulkas atau rendam dengan air es. Setelah bawang dingin baru diiris. Dalam kondisi dingin, reaksi zat sulfur akan berjalan lebih lambat.
  • Jaga agar arah angin pada saat mengiris tidak ke arah tubuh (mata), sehingga zat pemicu air mata yang sifatnya mudah menguap ini tidak mengenai mata.
  • Potong/iris bagian atasnya lebih dulu, kemudian mengupas kulit terluarnya, dan biarkan akarnya utuh. Ujung akar dari bawang memiliki konsentrasi terbesar dari senyawa belerang, sehingga jika dipotong akan membuat mata pedih.
  • Gunakan alat pengiris bawang jika akan mengiris bawang dalam jumlah banyak
  • Gunakan blender untuk menghaluskan bawang dalam jumlah banyak
  • Buat persediaan bawang yang diris maupun yang dihaluskan. Simpan dalam toples/container tertutup dalam lemari es.



sumber dari: tipsmudah.com

Thursday 20 September 2012

usah risau potong bawang merah






1. Gunakan pisau tajam
Yang membuat menangis saat memotong bawang merah adalah molekul yang dikeluarkan bawang merah saat terpotong dan mengiritasi mata. Untuk itu, gunakan pisau yang tajam. Bawang merah yang terpotong rapi dan bersih akan mengurangi pengeluaran molekul yang mengiritasi mata.

2. Potong dalam air
Cara ini mungkin akan membuat bawang merah sedikit penuh air, tapi cara ini ampuh untuk menangkal air mata saat memotong bawang merah. Ini juga akan menghalangi molekul penyebab iritasi untuk mengenai mata.

3. Gunakan alat
Menggunakan alat memang curang, tetapi aman. Gunakan alat pemotong bawang merah seperti food processor. Pisau yang tajam dan tempat tertutup akan membuat mata aman.

4. Dinginkan bawang merah
Letakkan bawang merah dalam freezer beberapa menit sebelum memotongnya. Ini akan membuat molekul pengiritasi, yaitu amino acid sulfoxide, yang dikeluarkan oleh bawang merah berkurang.

5. Lindungi mata
Jika metode di atas masih juga tak berhasil, maka gunakan pelindung mata. Anda bisa menggunakan goggle seperti yang digunakan saat berenang. Ini akan melindungi mata Anda secara keseluruhan.

6. Sudah terlanjur menangis?
Bagaimana jika sudah terlanjur menangis? Ada beberapa cara yang bisa membantu Anda mengurangi air mata agar tak terus keluar. Coba celupkan tangan Anda di air dingin, letakkan kepala Anda di depan freezer selama beberapa waktu, atau makan sepotong roti. Apapun yang terjadi, jangan pernah menyentuh mata dengan tangan.



sumber dari: merdeka.com

sisa bawang merah beracun






Bawang merah adalah sebuah magnet besar untuk bakteri, terutama bawang mentah. Anda seharusnya jangan pernah berencana untuk menyimpan sebagian dari irisan bawang merah. Hal ini tidak aman bahkan jika Anda memasukkannya ke dalam tas zip-lock dan memasukkannya ke dalam kulkas Anda. Bawang merah sudah cukup terkontaminasi hanya dengan dipotong dan dibiarkan terbuka untuk sebentar saja, sehingga hal itu dapat membahayakan Anda (dan perlu lebih waspada lagi terhadap bawang merah yang Anda masukkan ke dalam hotdog Anda di taman bisbol!)
Jika Anda mengambil sisa bawang merah dan memasak seperti orang gila, anda mungkin akan baik-baik saja, tetapi jika Anda memotong sisa bawang merah dan menaruh pada sandwich Anda, Anda sedang mencari masalah. Baik bawang merah dan kentang basah dalam salad kentang, akan menarik dan menumbuhkan bakteri bahkan lebih cepat daripada mayones komersial yang akan mulai rusak.
Selain itu, anjing tidak boleh makan bawang merah. Perut anjing tidak dapat mengolah bawang merah. Harap diingat, adalah berbahaya untuk mengiris bawang merah dan mencoba menggunakannya untuk memasak pada hari berikutnya, bawang merah menjadi sangat beracun bahkan untuk satu malam dan menciptakan bakteri beracun yang bisa menyebabkan infeksi lambung yang buruk dikarenakan kelebihan sekresi empedu dan bahkan keracunan makanan.



sumber dari: fitzania.com

bawang merah 'n' virus flu






Pada tahun 1919 ketika flu membunuh 40 juta orang, ada seorang dokter yang mengunjungi banyak petani untuk melihat apakah ia dapat membantu mereka memerangi flu.

Banyak petani dan keluarga mereka telah tertular dan banyak yang meninggal. Dokter ini mengunjungi satu keluarga petani, dan yang mengejutkannya, ternyata semua orang sangat sehat. Ketika dokter bertanya apa yang dilakukan petani yang membuatnya berbeda, sang istri menjawab bahwa ia telah menaruh bawang merah yang telah dikupas dalam sebuah piring pada setiap kamar di rumah itu, (mungkin hanya dua kamar waktu itu).

Dokter itu tidak percaya dan bertanya apakah ia dapat memiliki salah satu dari bawang merah itu untuk melihatnya di bawah mikroskop. Istri petani itu memberinya satu dan ketika dia melakukan hal ini, ia menemukan virus flu di bawang merah itu. Bawang merah ini jelas menyerap bakteri, oleh karena itu, menjaga keluarga ini tetap sehat. Saya mendengar cerita ini dari penata rambut saya di AZ. Dia mengatakan bahwa beberapa tahun lalu banyak dari karyawan yang datang bekerja dengan sakit flu dan begitu juga banyak dari pelanggannya. Tahun berikutnya ia meletakkan beberapa mangkuk bawang merah di sekitar tokonya. Yang mengejutkan, tak satu pun stafnya sakit. Ternyata berhasil .. (Bukan, dia tidak dalam bisnis bawang merah.)

Moral dari cerita ini, belilah beberapa bawang merah dan tempatkan dalam mangkuk di sekitar rumah Anda. Jika Anda bekerja di dalam kantor, tempatkan satu atau dua di kantor atau di bawah meja Anda atau bahkan di atas suatu tempat. Cobalah dan lihat apa yang terjadi. Kami melakukannya tahun lalu dan kami tidak pernah terserang flu.

Hal ini membantu Anda dan orang-orang yang Anda cintai dari sakit,dan semua menjadi lebih baik. Jika Anda terkena flu, itu hanya mungkin menjadi satu kasus yang ringan ..

Ada sebuah P.S., ketika aku mengirimkannya ke seorang teman di Oregon yang secara teratur memberikan kontribusi materi masalah kesehatan kepada saya. Dia menjawab dengan pengalaman yang paling menarik tentang bawang merah: Weldon, terima kasih untuk mengingatkan. Aku tidak tahu tentang kisah petani itu … tapi, aku tahu bahwa saya terkena pneumonia dan tidak perlu untuk mengatakan aku sangat sakit … aku menemukan sebuah artikel yang mengatakan untuk memotong kedua ujung sebuah bawang merah, lalu letakkan salah satu ujungnya pada sebuah garpu dan kemudian tempatkan ujung garpu pada sebuah stoples kosong … letakkan stoples itu di sebelah pasien yang sakit pada waktu malam hari. Dikatakan bahwa bawang merah akan menjadi hitam di pagi hari karena kuman2 … tentu saja hal itu terjadi persis seperti itu … bawang merah itu berantakan dan aku mulai merasa lebih baik.

Hal lain yang saya baca di artikel itu bahwa bawang merah dan bawang putih yang ditempatkan di sekitar ruangan menyelamatkan banyak orang dari wabah hitam tahun yang lalu. Bawang merah dan bawang putih mempunyai kekuatan antibakteri, peralatan antiseptik. Ini adalah catatan lain.



sumber dari: fitzania.com

khasiat bawang merah ungguli bawang putih






Senyawa yang terkandung dalam bawang merah adalah quercetin yang merupakan senyawa polifenol dalam keluarga antioksidan flavonoid. Bawang merah lebih banyak mengandung senyawa sehat tersebut dibanding bawang putih.

Senyawa quercetin terkait dengan penurunan risiko kanker karena sifat anti-inflamasi yang dimilikinya. Quercetin juga merupakan obat alami untuk mengatasi arthritis dan penyakit lain yang disebabkan oleh peradangan.

Senyawa sehat tersebut juga diduga dapat meningkatkan kesehatan prostat pada pria dan mungkin dapat menjadi senjata yang efektif melawan kanker prostat. Bawang merah juga mempunyai sifat antihistamin alami sehingga dapat mengurangi reaksi alergi.

Sekarang ini sedang dilakukan penelitian terhadap potensi quercetin yang mungkin dapat membantu melestarikan kadar kolesterol sehat (HDL) sambil menekan kolesterol jahat (LDL). Senyawa quercetin juga dapat ditemukan pada anggur merah, apel, buah-buahan citrust, minyak zaitun dan blueberi.

Bawang merah juga mengandung senyawa belerang yang bermanfaat bagi kesehatan. Belerang ini bertanggung jawab terhadap rasa pedas, aroma bawang merah dan pelepasan gas yang mengiritasi mata ketika bawang merah dipotong. Kandungan belerang dalam bawang merah juga bertanggung jawab atas sifat antimikroba dan antibakteri yang ampuh serta dianggap sebagai nutrisi untuk memerangi sel kanker. Ada juga bukti bahwa belerang yang ditemukan dalam bawang merah dapat mengatasi gejala asma dan masalah pernapasan lainnya yang terkait dengan peradangan.
Senyawa belerang juga membantu mencegah pembekuan darah dan dapat bertindak sebagai pengencer darah alami. Hal ini bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, tekanan darah tinggi, serangan jantung, stroke dan arteriosklerosis (pengerasan pembuluh darah).

Bawang merah juga mengandung kadar tinggi vitamin C, tembaga, kalsium, vitamin A, dan vitamin E. Vitamin A, E dan C adalah antioksidan yang sangat baik. Sedangkan tembaga adalah mineral yang penting dalam pemeliharaan kesehatan tulang dan sendi untuk mencegah osteoporosis.

Penelitian juga menunjukkan bahwa bawang merah dapat membantu menangkal gangguan usus dan lambung. Konsumsi bawang merah dalam jumlah yang tinggi telah dikaitkan dengan rendahnya risiko terhadap kanker usus dan kanker kolorektal.



sumber dari: gaptekupdate.com

bawang merah obat si kecil





Selain jadi bumbu andalan dapurmu, bawang merah juga bisa jadi obat mujarab kala si kecil demam, batuk, pilek, dan kembung. Untuk deman, batuk dan pilek kamu bisa parut bawang merah dan balurkan pada punggung si kecil sambil sesekali urut perlahan. Beda lagi kalau perut kembung, parut bawang merah dan tambah sedikit minyak telon. Kemudian balurkan pada perut anakmu yang kembung. Bawang merah akan mengeluarkan gas/angin sekaligus hangatkan perut si kecil.


sumber dari: fimela.com

bawang merah untuk rambut



Bawang merah, obat mujarab untuk rambut rontok



Tokoh bawang merah identik dengan sikap yang ketus dan pedas. Yah, mungkin sifat itu diambil sesuai dengan sifat alami dari bawang merah. Pedas dan panas! Sayangnya, tidak banyak orang yang tahu tentang manfaat bawang merah bagi kesehatan rambut. Salah satu jenis bumbu dapur ini dapat mengobati masalah rambut, terutama kerontokan.

1. Jus bawang merah
Masukkan bawang merah ke dalam blender dan haluskan. Kemudian oleskan jus bawang itu pada kulit kepala. Untuk hasil terbaik, bungkus rambut dengan handuk panas dan biarkan selama setengah jam.

2. Bawang merah dan madu
Campurkan jus bawang dan madu untuk membuat gel rambut. Kemudian gunakan ramuan itu sebagai shampo alami untuk mencuci rambut Anda.

3. Minyak kelapa dan bawang merah
Untuk mendapatkan rambut tebal dan berkilau, Anda bisa mencampurkan minyak kelapa dan jus bawang merah. Selain membuat rambut tampak bersinar, ramuan ini juga dapat menambah volume rambut Anda.

Tips tambahan: Bawang memiliki bau yang khas dan cukup menyengat. Ini pasti sangat mengganggu kenyamanan Anda. Untuk itu, Anda tak perlu khawatir. Cucilah rambut dengan shampo, kondisioner, dan balsem rambut aromatik yang mampu menghilangkan bau khas dari bawang.



sumber dari: merdeka.com

menangis saat mengupas bawang






Hampir semua orang "menangis" saat mengupas bawang merah.

Mengapa bisa begitu? Menurut ahli, bawang merah mengandung senyawa pertahanan kimia untuk melindungi dari serangan mikroba dan insektisida saat bawang merah ditanam di tanah.
Senyawa kimia tersebut mengandung sulfur yang berfungsi mengusir serangga, insektisida, dan mikroba saat bawang merah dipanen.
Kandungan kimia tersebut juga membuat bawang merah berbau tajam dan kuat.

Saat seseorang memotong bawang merah, enzim alliinase yang berada di dalam bawang merah berubah membentuk gas amino acid sulfoxides.
Gas sulfur itu kemudian terbawa ke udara dan bereaksi dengan mata manusia sehingga menyebabkan iritasi dan panas di mata.
Akibat reflek mata terhadap serangan asam tersebut, keluar air mata agar tidak terjadi untuk mencegah iritasi dan alergi pada mata.

Salah satu cara populer agar tidak menangis saat mengiris bawang merah adalah mendinginkan bawang terlebih dulu di dalam kulkas.
Jumlah enzim alliinase dalam bawang merah dingin berkurang sehingga tidak akan menyebabkan seseorang menangis.

Cara lainnya adalah dengan merendam bawang merah ke dalam air selama beberapa saat sebelum diiris.
Air bereaksi dengan sulfur dan mencegah pembentukan gas yang bisa menyebabkan seseorang menangis.



sumber dari: fimelle.com

alternatif jika lemah batin






1. Memula sekali, anda perlukan beberapa biji bawang merah dan madu lebah.
2. Kemudian, anda kisarkan bawang merah sehingga halus.
3. Tapiskan bawang merah yang telah dikisar tadi untuk mendapatkan airnya.
4. Campurkan sesudu besar madu lebah dengan air bawang.
5. Akhir sekali, kacaukan keduanya agar sebati dan minum sebelum bersama isteri anda.

Jika diizinkan-Nya, hubungan kelamin anda pasti bertambah hebat dan berkualiti.

sumber dari: petuasejagat.blogspot.com

Friday 7 September 2012

delima pengubatan tradisional






Sering buang air kecil
Sediakan 1 buah delima masak yang masih segar lalu ambil isi berikut bijinya. Tambahkan segenggam kucai yang sudah dicuci bersih dan dipotong seperlunya. Rebus bahan dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa separuhnya. Setelah dingin saring. Minum ramuan 2 kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.

Keputihan
Sediakan 30 gram kulit delima kering dan 15 gram herba sambiloto kering. Cuci bersih, lalu rebus dengan 1 liter air, sampai airnya bersisa separuhnya. Setelah dingin, saring air rebusan. Lalu bagi menjadi 3 bagian untuk diminum 3 kali sehari, pagi, siang dan malam. Ramuan ini juga dapat digunakan untuk mencuci vagina.

Batuk yang sudah berlangsung lama
Sediakan buah delima yang belum terlalu masak. Di malam hari sebelum tidur junyah bijinya sampai halus, setelah itu buang dan jangan ditelan.

Menurunkan berat badan
Sediakan 2 buah delima yang masih muda. Ambil isinya, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan setengah cangkir air masak dan sedikit garam. Remas sampai merata lalu peras dengan kain. Minum air perasan sekaligus. Lakukan setiap hari sampai kelihatan hasilnya.



sumber dari: kaahil.wordpress.com

jus delima lindungi jantung





es buah delima






Bahan:

300 gr delima merah, siap pakai
1/2 bks agar-agar warna hijau, masak sesuai kemasan, potong dadu
300 gr pepaya, keruk bulat
2 bh apel manalagi, kupas, potong dadu, lumuri dengan air jeruk nipis
300 gr jeli bentuk telur puyuh, siap pakai
200 gr rumput laut, siap pakai
1.500 ml susu buah
10 sdm sirop coco pandan, siap pakai
Es batu/es serut (secukupnya)
6 sdm susu rasa stroberi

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, simpan dalam lemari es.
2. Sajikan dalam gelas saji, tambahkan es batu sesuai selera, lalu siram dengan sirop.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 155 Kkal
Protein: 5,2 gr
Lemak: 3,4 gr
Karbohidrat: 23,1 gr



sumber dari: belibu.com

delima baik untuk jantung






Setiap 100 gram biji buah delima yang dapat langsung dimakan, mengandung kalium 259 mg/gr yang dianggap sebagai komponen penting bagi kesehatan jantung.

Bahkan telah ada penelitian yang menunjukkan tidak adanya kemunculan penyakit jantung iskemia terhadap 45 orang penderita penyakit jantung iskemik oleh Dr. Dean Ornish MD selaku presiden dan penemu institusi nirlaba Preventive Medicine Research Institute, California, Amerika Serikat, dengan memberikan 8 ons jus buah delima setiap hari selama 3 bulan. Dan dipercaya sebagai buah yang mampu mencegah penyakit jantung.



sumber dari: klikdokter.com

salad buah tabur delima








Bahan: 
(waktu persiapan: 10 menit)
200 g mangga
200 g melon
200 g semangka
1 buah delima merah, ambil isinya

Minty dressing:
3 sdm madu
1 sdm air jeruk lemon
10 lembar daun mint, iris tipis


Cara membuat:


Kupas buah-buahan dan potong-potong bentuk dadu kecil. 
Simpan dalam lemari pendingin hingga saat penyajian.

Minty dressing: 
campur madu, air jeruk lemon, dan daun mint. 
Aduk rata.
Atur buah-buahan dalam mangkuk salad. 
Siram dengan minty dressing. 
Taburi dengan delima. 
Sajikan segera.




Buah delima, di dalam tradisi bangsa China, dipercaya sebagai simbol kesuburan. Bijinya yang banyak, melambangkan banyak anak, sekaligus simbol banyak rejeki. Menurut tradisi, menyantap setengah buah delima akan mendongkrak kesuburan.

Khasiat delima sebagai penyubur diperkuat dengan hasil sebuah penelitan yang membuktikan bahwa biji delima mengandung senyawa fito-esterogen, yaitu esterogen tanaman yang menyerupai hormon esterogen pada wanita yang bertugas mengatur tingkat fertilitas.



sumber dari: conectique.com

delima atasi masalah diabetes





SETELAH dianggap sebagai salah satu buah eksotis dari Asia, delima kini terkenal sebagai buah penghasil antioksidan terbaik. Manfaat antioksidan dan kandungan nutrisi lainnya dipercaya dapat membantu mengatasi beberapa penyakit.

Buah delima atau biasa disebut Pomegranate, punya kandungan antioksidan dan nutrisi yang baik untuk menangkal radikal bebas. Buah bulat dengan biji-biji di dalamnya ternyata bermanfaat bagi kita. Banyak produk minuman dan kosmetik yang menawarkan manfaat dari buah eksotis ini.

Minyak biji delima juga bermanfaat untuk menjaga elastisitas dan produksi kolagen pada kulit wajah dan leher, juga menjaga kelembapan dan kelembutan kulit tangan dan kaki. Minyak biji delima merupakan sumber yang kaya asam linolenat konjugat yang berhubungan dengan peningkatan sensitivitas insulin dalam satu studi yang menunjukkan hal itu dapat mengurangi risiko pengembangan diabetes tipe 2, demikian yang dilansir Prostatenet.

Dua penelitian lain menemukan bahwa jus buah delima atau ekstrak delima memiliki dampak positif pada pasien diabetes, penggunaan sehari-hari dari aneka produk delima ini dapat mengurangi risiko mereka terserang aterosklerosis.


sumber dari: helath.okezone.com

delima menghadang infeksi HIV






“Apa sih enaknya buah delima? Buah kok isinya biji semua.” Pernah mendengar komentar begitu? Biasanya nada sumbang terhadap delima dilontrakan oleh mereka yang tak mau repot. Banyak juga yang enggan memakan delima karena bingung cara memakannya.

Buah delima memang unik. Bila buah yang berbentuk buni ini dibelah dua, akan terlihat tumpukan biji yang berdempetan satu sama lain. lalu dimana daging buahnya? Daging buah delima menempel pada biji, menyerupai selaput pembungkus biji, menyerupai selaput pembungkus biji. Rasanya asam-asam manis, segar di lidah.


Untuk mendapatkan daging buahnya, keseluruhan biji harus turut dikulum. Persis memakan buah markisah. Bedanya markisah biasa ditelan bersama bijinya, buah delima tidak demikian. Umumnya bagian biji tidak ikut dimakan karena keras dan bila tergigit menimbulkan rasa baru yang membuat daging buah delima tak seenak dan sesegar semula.


Tak salah pepatah mengatakan berakit-rakit ke hulu berenang-renang ketepian, bersakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian. Jika mau sedikit repot memakan buah delima, Anda akan menuai manfaat yang tak ternilai harganya. Buah delima menyimpan khasiat bagi kesehatan, suatu anugerah yang tak bisa dinilai dengan uang.

Daging buah delima berkhasiat sebagai penyejuk dan dapat digumakan mengobati sariawan, suara serak, sakit di tenggorokan, cacingan, perut kembung, rematik, sering buang air kecil, menurunkan tekanan darah tinggi, bahkan menurunkan berat badan. Biji delima yang sering dibuang juga menyimpan khasiat antara lain dapat menurunkan demam dan menyembuhkan batuk.



Rupanya khasiat delima tak hanya terpendam pada daging buah dan biji. Sejumlah penelitian membuktikan kulit kayu, kulit akar, kulit buah, dan bunga delima juga potensial mengobati penyakit.
Contohnya bunga delima, dapat mengobati radang gusi dan bronkitis. Begitu dengan bagian kulit buah yang oleh masyarakat Cina disebut shi liu pi, merupakan obat alami mengatasi radang tenggorokan, radang telinga, keputihan dan perdarahan.

Contohnya bunga delima ini kini menkadi perhatian para ilmuwan kedokteran karena berpotensi mengendalikan penyebaran infeksi di dalam tubuh, termasuk infeksi karena virus HIV penyebab penyakit AIDS.

Jadi, masih tidak tertarik mencoba delima?



sumber dari: kaahil.wordpress.com

pemegranate white tea soda





Kalau soda yang satu ini merupakan gabungan antara buah delima dengan white tea
Wah, seperti apa rasanya? 
Hansen Beverage Company ini terkenal dalam membuat natural. 
 Minuman soda produksinya memakai campuran bahan-bahan alami seperti 
buah-buahan, teh, dan lemonade. 
Konon Blue Sky Pomegranate White Tea Soda memiliki rasa yang menyegarkan 
dan bebas dari campuran zat pewarna dan perasa buatan.


sumber dari: mesammesem.com

rojak buah delima




rujak crobo, nganggo buah delima


sumber dari: picasaweb.google.com

jus delima menurunkan tekanan darah





Suka jus buah delima? Kalau iya, tambah lagi frekuensi minumnya, karena minum segelas jus delima setiap hari selama dua minggu dapat meningkatkan kadar hormon seks, testosteron. Hasilnya, libido Anda pun akan naik.

Peneliti dari Queen Margaret University, Edinburgh, sebelumnya mengobservasi 58 relawan dengan kisaran usia 21-64 tahun. Selain mengukur kadar testosteron dan tekanan darah, eksperimen ini juga merekam tingkat 11 emosi pada responden, meliputi rasa takut, sedih, bersalah, malu, dan keyakinan diri. Setelah dua minggu, peneliti menemukan peningkatan kadar testosteron pada pria maupun wanita sebesar 16-30 persen, sementara tekanan darah menurun. Emosi positif naik, sementara perasaan negatif turun.

Pada pria, tingkat testosteron yang lebih tinggi juga menyebabkan tumbuhnya bulu-bulu pada wajah, suara leibh berat, dan menstimulasi dorongan seks. Testosteron, meski lebih tinggi kadarnya pada pria, juga ditemukan pada wanita. Hormon ini diproduksi di kelenjar endokrin yang letaknya di dekat ginjal dan rahim. Pada wanita, testosteron meningkatkan gairah seksual dan menguatkan tulang dan otot, membantu memperbaiki mood dan memori seseorang, bahkan meredakan stres.

Dalam penelitian yang dilakukan 18 bulan lalu di universitas yang sama, terlihat bahwa jus delima juga menurunkan tekanan darah dan membantu mengikis lemak perut setelah uji coba selama lebih dari sebulan. Berbagai efek baik ini membuat delima menciptakan reputasi sebagai superfood, dengan kadar antioksidan yang diyakini mampu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker prostat, dan kanker payudara.

Delima juga mengandung zat besi, vitamin A, C, dan E. Zat besi membantu memelihara suplai oksigen ke seluruh tubuh, vitamin E mengurangi proses penuaan pada otak dan membantu mencegah penyakit Alzheimer, sedangkan vitamin C memperbaiki kondisi kulit, gigi, dan tulang.



sumber dari: palembang.tribunnews.com

makan delima mulut segar





Buah bernama pomegrante ini sedang populer. Baik sebagai buah segar maupun jusnya. Karena kandungan vitamin dan antioksidannya yang tinggi. Buah yang asam segar ini juga berkhasiat menangkal beragam penyakit.

Buah delima (Punica Granatum) berbentuk bulat hampir sebesar buah jeruk. Pohonnya bisa mencapai tinggi hingga 5-8 m. Sering di tanam di pekarangan rumah sebagai tanaman hias. Banyak ditanam di daerah Cina Selatan dan Asia Tenggara. Selain rasanya enak, buah delima juga memiliki khasiat dahsyat untuk kesehatan.

Delima kaya akan antioksidan polyphenols, seperti tannin dan anthocyanin, vitamin C, B5, kalium serta serat. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa minum jus delima setiap hari bisa membuat kadar kolesterol menurun, dan aliran darah ke jantung meningkat. Jus delima juga efektif untuk menjaga kinerja jantung tetap stabil dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Berikut ini beberapa manfaat hebat buah delima untuk kesehatan tubuh:

Jantung
Delima kaya akan antioksidan yang baik untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Juga menjaga kesehatan pembuluh darah arteri agar tidak tersumbat oleh penumpukan plak yang beresiko terjadinya stroke.

Disfungsi Ereksi
Minum jus buah delima secara teratur selama tiga bulan bisa mencegah disfungsi ereksi pada pria.

Gigi
Buah delima memiliki nutrisi yang baik untuk membersihkan mulut, mencegah plak pada gigi, serta mencegah bau mulut karena mengandung sifat antibakteri. Kumurlah dengan jus buah delima secara rutin agar mulut beraroma segar dan gigi kuat.

Tulang
Buah delima memiliki senyawa yang baik untuk mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan pada tulang. Makan buah delima teratur baik untuk mencegah osteoporosis.

Kanker
Para ilmuwan meyakini, makan buah delima segar atau jus buah delima memiliki senyawa yang baik untuk mencegah dan mengobati kanker paru-paru, prostat, kulit dan payudara.

Alzheimer
Antioksidan pada buah delima mampu mencegah penyakit alzheimer. Buat wanita hamil, makan buah delima atau jus delima bisa melindungi otak pada janin dari kerusakan neonatus dalam kasus cedera.

O, ya kalau bisa usahakan makan buah delima dalam keadaan segar. Jika membeli jus delima pastikan terbuat dari 100% buah delima dan bukan jus dengan rasa delima agar mendapatkan manfaat maksimal.


sumber dari: mardimario.blogspot.com

delima baik untuk masalah otot





Buah yang satu ini warnanya merah dan jika matang rasanya manis. Penelitian yang baru-baru dilakukan di Inggris menunjukkan bahwa, buah delima jika dimakan bertindak sebagai NSAID alami (nonsteroidal anti-inflammatory drugs, seperti ibuprofen dan aspirin) yang dapat mengurangi kerusakan otot saat olahraga.


sumber dari: suka-gounik.blogspot.com

jus delima bikin anda ghairah






Pernahkah terlintas di benak Anda, buah delima bisa membuat Anda lebih bergairah di ranjang?

Menurut laman medindia baru-baru ini manfaat minum segelas jus buah delima tak berbeda jauh dengan salah satu obat disfungsi ereksi.

Berdasarkan hasil penelitian, jus buah delima meningkatkan gairah seksual pria dan wanita. Hal ini karena peningkatan kadar testosteron.

Tak heran bila jus buah ini dianggap makanan super, dan dianggap sebagai pembangkit gairah seksual atau afrodisiak alami.

Penelitian ini dilakukan oleh peneliti dari Queen Margaret University di Edinburgh, melibatkan 58 sukarelawan berusia antara 21 dan 64. Konsumsi jus buah delima di antara relawan berlangsung selama dua minggu.

Setelah 2 minggu, kadar testosteron pada pria dan wanita meningkat signifikan.

Pada pria yang tampak adalah perubahan rambut wajah, suara yang mendalam, dan dorongan seksual lebih besar. Sementara, pada perempuan dampak yang terukur adalah gairah seks meningkat, otot dan tulang menguat.

Menurut peneliti ada beberapa manfaat dari peningkatan testosteron, seperti meningkatkan suasana hati (mood) dan daya ingat, bahkan meredakan stres, serta mengurangi demam panggung.



sumber dari: kabar24.com

delima cegah kanker payudara





Buah delima kini makin populer karena khasiat nya yang menguntungkan bagi kesehatan. Selain baik untuk jantung, buah delima ternyata juga efektif untuk melawan kanker payudara.

Hasil tes di laboratorium menunjukkan bahwa delima (pomegranate) mengandung senyawa kimia yang mampu mengurangi risiko terbentuknya hormon yang menyebabkan kanker payudara.

Buah yang rasanya segar dan manis ini mengandung fitokimia dan tinggi kandungan polifenol antioksidan. Senyawa tersebut berfungsi menghambat enzim yang berkaitan dengan perkembangan estrogen. Kanker payudara sangat dipengaruhi hormon estrogen. Jika seorang wanita sudah tidak lagi memproduksi hormon estrogen, maka risiko terkena kanker payudara akan menurun.

"Kami cukup terkejut oleh hasil riset kami. Sebelumnya kami menemukan buah-buahan lain, seperti anggur, mampu bekerja sebagai penghambat enzim. Namun, fitokimia pada buah delima dan anggur ternyata ber beda," kata Shuan Chen, Ketua Peneliti dari Breast Cancer Research Program di City of Hope, California, AS.

Meski demikian, para peneliti belum bisa memastikan jumlah dosis yang efektif untuk mencegah kanker payudara mengingat senyawa kimia yang berasal dari makanan tidak mudah diserap.

Namun, para ahli mengatakan tak ada salahnya mengonsumsi minuman sari buah delima, apalagi kandungan antioksidan dalam satu gelas delima lebih banyak dibanding dengan satu gelas red wine, teh hijau, atau orange juice. "Selain mencegah perkembangan kanker payudara, sari buah delima juga akan melindungi organ dan jaringan tubuh lainnya," kata Chen.


sumber dari: anavanzky.blogspot.com

delima menghilangkan kista ovarium






Selain enak dikonsumsi, juga bermanfaat untuk pengobatan yaitu dapat menghilangkan kista ovarium yang juga dikatakan sebagai tumor jinak pada indung telur di bagian kandungan wanita ini.

Caranya adalah, potonglah sebuah delima menjadi beberapa bagian. Jika ada, tambahkan daun kumis kucing sebanyak satu genggam. Rebus kedua bahan hingga mendidih. Tidak dibutuhkan waktu terlalu lama. Takaran air bebas tidak ditentukan banyakya. Terakhir diamkan sampai dingin.

Minum ramuan ini sebanyak delapan gelas per hari secara rutin. Kira-kira dalam jangka waktu dua minggu, periksakanlah secara medis untuk mengetahui lebih pasti apakah kista yang dialami sudah hilang.



sumber dari: jalod.wordpress.com

buah delima hitam





Mohon bantuan kepada rekan2 semua...saya membutuhkan buah DELIMA HITAM buat terapi adik saya yg mengidap RADANG OTAK...menurut pengalaman rekan saya penyakit tsb bisa perlahan disembuhkan dgn rajin mengkonsumsi buah DELIMA HITAM....Bagi saya gak ada salahnya mencoba...yg jadi kendala adalah buah DELIMA HITAM termasuk buah langka..... Sad Sad Sad Sad

Barangkali ada rekan2 PAPAJI punya informasi atau mempunyai pohon DELIMA HITAM yg berbuah,saya mohon sudilah kiranya berbagi informasi dgn saya mengenai harga atau tempatnya...


sumber dari: papaji.forumotion.com

Saturday 1 September 2012

buah delima untuk awet muda






DELIMA atau Punica granatum bukan hanya sekedar buah yang nikmat dijadikan sebagai pelengkap beberapa jenis minuman. Buah yang berasal dari pohon perdu ini juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. 

Seperti yang dikutip dari Healthmeup, berikut di antaranya:

1. Buah untuk awet muda: delima merupakan buah yang yang kaya akan antioksidan. Tidak heran jika delima mampu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang bisa menyebabkan penuaan dini yang terbentuk akibat paparan sinar matahari yang berlebihan.

2. Pengencer darah alami: delima juga berkhasiat untuk mengencerkan gumpalan darah di jantung atau di dalam pembuluh darah.

3. Pencegah aterosklerosis: delima mampu mencegah low density lipoprotein atau kolesterol jahat yang terjadi akibat oksidasi. Dalam hal ini delima mencegah pengerasan dinding arteri dari lemak berlebih.

4. Peningkatkan kadar oksigen dalam darah: antioksidan dalam delima mampu mengurangi kolesterol, melawan radikal bebas, dan mencegah pembekuan darah. Hal tersebut pada akhirnya akan membantu meningkatkan kadar oksigen dalam darah.



sumber dari: hidupsehatalami.us

buah delima -china, hindusm and others






Introduced to China during the Tang Dynasty (618-907 CE), the pomegranate (Chinese: 石榴; pinyin: shíliu) in olden times was considered an emblem of fertility and numerous progeny. This symbolism is a pun on the Chinese character 子 () which, as well as meaning seed also means offspring thus a fruit containing so many seeds is a sign of fecundity. Pictures of the ripe fruit with the seeds bursting forth were often hung in homes to bestow fertility and bless the dwelling with numerous offspring, an important facet of traditional Chinese culture.[77]


In Hinduism, the pomegranate (Sanskrit: Beejpur, literally: replete with seeds) symbolizes prosperity and fertility, and is associated with both Bhoomidevi (the earth goddess) and Lord Ganesha (who is also called Bijapuraphalasakta, or the one fond of the many-seeded fruit).[75][76] The Tamil name maadulampazham is a metaphor for a woman's mind. It is derived from, maadhu=woman, ullam=mind, which means as the seeds are hidden, it is not easy to decipher a woman's mind.
Every part of the plant (root, bark, flowers, fruit, leaves) is used for medicinal purposes in Ayurveda[citation needed].


Annually in October, a cultural festival is held in Goychay, Azerbaijan known as Pomegranate Festival. The festival features Azerbaijani fruit-cuisine mainly the pomegranates from Goychay. At the festival, a parade is held with traditional Azerbaijani dances and Azerbaijani music.[74]


Pomegranate was the symbol of fertility in ancient Persian culture.[citation needed] In Persian mythology Isfandiyar eats a pomegranate and becomes invincible. In "The Persian War" Herodotus mentions golden pomegranates adorning the spears of warriors in the Persian phalanx. It also sometime symbolizes patriotism in death for the country. Even in today's Iran pomegranate sometimes implies love and fertility.[citation needed]

Iran produces significant amount of high quality pomegranate every year.[citation needed] Its juice and in particular the paste has an essential role in some of the Iranian cuisines, e.g. Fesenjoon, chicken and some types of ghormas. For centuries, pomegranate skins have been used to stain wool and silk in the carpet industry.[citation needed] In addition you can find a pomegranate juice bar in every corner of the city and the suburbs.[citation needed]


The pomegranate is one of the main fruits in Armenian culture, the others being the apricot and grapes. Pomegranate juice is famous with Armenians in food and heritage. One of the results of the Armenian Genocide is that it left millions of Armenians spread all over the world; Armenians use the pomegranate and its many seeds to symbolize the Armenian people. The pomegranate is also seen as the fruit of life for Armenians because during the genocide the only food they had came from fruits on trees. It is said that there are approximately 365 seeds in each pomegranate and the Armenians survived by eating one seed each day during their exile.


sumber dari: en.wikipedia.org

buah delima -judaism and christianity







Pomegranates were known in Ancient Israel as the fruits which the scouts brought to Moses to demonstrate the fertility of the "promised land".[65] The Book of Exodus[66] describes the me'il ("robe of the ephod") worn by the Hebrew High Priest as having pomegranates embroidered on the hem. According to the Books of Kings[67] the capitals of the two pillars (Jachin and Boaz) that stood in front of Solomon's Temple in Jerusalem were engraved with pomegranates. It is said that Solomon designed his coronet based on the pomegranate's "crown" (calyx).[61]

It is traditional to consume pomegranates on Rosh Hashana because the pomegranate, with its numerous seeds, symbolizes fruitfulness.[68] Also, it is said to have 613 seeds, which corresponds with the 613 mitzvot or commandments of the Torah.[69] This particular tradition is referred to in the opening pages of Ursula Dubosarsky's novel Theodora's Gift.[70]

The pomegranate appeared on the ancient coins of Judea. When not in use, the handles of Torah scrolls are sometimes covered with decorative silver globes similar in shape to "pomegranates" (rimmonim) Some Jewish scholars believe that the pomegranate was the forbidden fruit in the Garden of Eden.[68] Pomegranates are one of the Seven Species (Hebrew: שבעת המינים, Shiv'at Ha-Minim) of fruits and grains enumerated in the Hebrew Bible (Deuteronomy 8:8) as being special products of the Land of Israel. The pomegranate is mentioned in the Bible many times, including this quote from the Songs of Solomon, "Thy lips are like a thread of scarlet, and thy speech is comely: thy temples are like a piece of a pomegranate within thy locks." (Song of Solomon 4:3). Pomegranates also symbolize the mystical experience in the Jewish mystical tradition, or kabbalah, with the typical reference being to entering the "garden of pomegranates" or pardes rimonim; this is also the title of a book by the 16th-century mystic Moses ben Jacob Cordovero.



In the earliest incontrovertible appearance of Christ in a mosaic, a fourth-century floor mosaic from Hinton St Mary, Dorset, now in the British Museum, the bust of Christ and the chi rho are flanked by pomegranates.[71] Pomegranates continue to be a motif often found in Christian religious decoration. They are often woven into the fabric of vestments and liturgical hangings or wrought in metalwork. Pomegranates figure in many religious paintings by the likes of Sandro Botticelli and Leonardo da Vinci, often in the hands of the Virgin Mary or the infant Jesus. The fruit, broken or bursting open, is a symbol of the fullness of Jesus' suffering and resurrection.[68]

In the Eastern Orthodox Church, pomegranate seeds may be used in kolyva, a dish prepared for memorial services, as a symbol of the sweetness of the heavenly kingdom.



sumber dari: en.wikipedia.org

buah delima -ancient egypt and greece






Ancient Egyptians regarded the pomegranate as a symbol of prosperity and ambition. According to the Ebers Papyrus, one of the oldest medical writings from around 1500 BC, Egyptians used the pomegranate for treatment of tapeworm and other infections.[57]


Although the pomegranate was mentioned in the Ancient Greek history prior to the founding of Ancient Rome, the Greeks were familiar with the fruit far before it was introduced to Ancient Rome via Carthage.[58] In the Ancient Greek mythology, the pomegranate was also known as the "fruit of the dead".[57]

The wild pomegranate did not occur in the Aegean area in Neolithic times. It originated in eastern Iran and came to the Aegean world along the same cultural pathways that brought the goddess whom the Anatolians worshipped as Cybele and the Mesopotamians as Ishtar.[citation needed]

The myth of Persephone, the goddess of the Underworld, also prominently features the pomegranate. In one version of Greek mythology, Persephone was kidnapped by Hades and taken off to live in the underworld as his wife. Her mother, Demeter (goddess of the Harvest), went into mourning for her lost daughter and thus all green things ceased to grow. Zeus, the highest ranking of the Greek gods, could not allow the Earth to die, so he commanded Hades to return Persephone. It was the rule of the Fates that anyone who consumed food or drink in the Underworld was doomed to spend eternity there. Persephone had no food, but Hades tricked her into eating six pomegranate seeds while she was still his prisoner and so, because of this, she was condemned to spend six months in the Underworld every year. During these six months, when Persephone is sitting on the throne of the Underworld next to her husband Hades, her mother Demeter mourns and no longer gives fertility to the earth. This became an ancient Greek explanation for the seasons. Dante Gabriel Rossetti's painting Persephona depicts Persephone holding the fatal fruit. It should be noted that the number of seeds that Persephone ate varies, depending on which version of the story is told. The number of seeds she is said to have eaten ranges from three to seven, which accounts for just one barren season if it is just three or four seeds, or two barren seasons (half the year) if she ate six or seven seeds.[citation needed]

The pomegranate also evoked the presence of the Aegean Triple Goddess who evolved into the Olympian Hera, who is sometimes represented offering the pomegranate, as in the Polykleitos' cult image of the Argive Heraion (see below).[citation needed] According to Carl A. P. Ruck and Danny Staples, the chambered pomegranate is also a surrogate for the poppy's narcotic capsule, with its comparable shape and chambered interior.[59] On a Mycenaean seal illustrated in Joseph Campbell's Occidental Mythology 1964, figure 19, the seated Goddess of the double-headed axe (the labrys) offers three poppy pods in her right hand and supports her breast with her left. She embodies both aspects of the dual goddess, life-giving and death-dealing at once. The Titan Orion was represented as "marrying" Side, a name that in Boeotia means "pomegranate", thus consecrating the primal hunter to the Goddess. Other Greek dialects call the pomegranate rhoa; its possible connection with the name of the earth goddess Rhea, inexplicable in Greek, proved suggestive for the mythographer Karl Kerenyi, who suggested that the consonance might ultimately derive from a deeper, pre-Indo-European language layer.[citation needed]

In the 6th century BC, Polycleitus took ivory and gold to sculpt the seated Argive Hera in her temple. She held a scepter in one hand and offered a pomegranate, like a 'royal orb', in the other.[60] "About the pomegranate I must say nothing," whispered the traveller Pausanias in the 2nd century, "for its story is somewhat of a holy mystery."[60] In the Orion story Hera cast pomegranate-Side (an ancient city in Antalya) into dim Erebus — "for daring to rival Hera's beauty", which forms the probable point of connection with the older Osiris/Isis story.[citation needed] Since the ancient Egyptians identified the Orion constellation in the sky as Sah the "soul of Osiris", the identification of this section of the myth seems relatively complete.[original research?] Hera wears, not a wreath nor a tiara nor a diadem, but clearly the calyx of the pomegranate that has become her serrated crown.[citation needed] The pomegranate has a calyx shaped like a crown. In Jewish tradition it has been seen as the original "design" for the proper crown.[61] In some artistic depictions, the pomegranate is found in the hand of Mary, mother of Jesus.[citation needed]
A pomegranate is displayed on coins from the ancient city of Side, Pamphylia.[62]

Within the sanctuary of Hera at Foce del Sele, Magna Graecia, is a chapel devoted to the Madonna del Granato, "Our Lady of the Pomegranate", "who by virtue of her epithet and the attribute of a pomegranate must be the Christian successor of the ancient Greek goddess Hera", observes the excavator of the Heraion of Samos, Helmut Kyrieleis.[63]

In modern times the pomegranate still holds strong symbolic meanings for the Greeks. On important days in the Greek Orthodox calendar, such as the Presentation of the Virgin Mary and on Christmas Day, it is traditional to have at the dinner table "polysporia", also known by their ancient name "panspermia," in some regions of Greece. In ancient times they were offered to Demeter[citation needed] and to the other gods for fertile land, for the spirits of the dead and in honor of compassionate Dionysus.[citation needed] When one buys a new home, it is conventional for a house guest to bring as a first gift a pomegranate, which is placed under/near the ikonostasi (home altar) of the house, as a symbol of abundance, fertility and good luck.[citation needed] Pomegranates are also prominent at Greek weddings and funerals.[citation needed]

When Greeks commemorate their dead, they make kollyva as offerings, which consist of boiled wheat, mixed with sugar and decorated with pomegranate.[citation needed] It is also traditional in Greece to break a pomegranate on the ground at weddings and on New Years.[citation needed] Pomegranate decorations for the home are very common in Greece and sold in most home goods stores.[64]



sumber dari: en.wikipedia.org