Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)
200 g mangga
200 g
melon
200 g semangka
1 buah delima merah, ambil isinya
Minty
dressing:
3 sdm madu
1 sdm air jeruk lemon
10 lembar daun mint,
iris tipis
Cara
membuat:
Kupas buah-buahan dan potong-potong bentuk dadu
kecil.
Simpan dalam lemari pendingin hingga saat penyajian.
Minty dressing:
campur madu, air jeruk lemon, dan
daun mint.
Aduk rata.
Atur buah-buahan dalam mangkuk salad.
Siram dengan
minty dressing.
Taburi dengan delima.
Sajikan segera.
Buah delima, di dalam tradisi bangsa
China, dipercaya sebagai simbol kesuburan. Bijinya yang banyak, melambangkan
banyak anak, sekaligus simbol banyak rejeki. Menurut tradisi, menyantap setengah
buah delima akan mendongkrak kesuburan.
Khasiat delima sebagai penyubur
diperkuat dengan hasil sebuah penelitan yang membuktikan bahwa biji delima
mengandung senyawa fito-esterogen, yaitu esterogen tanaman yang menyerupai
hormon esterogen pada wanita yang bertugas mengatur tingkat
fertilitas.
sumber dari: conectique.com
