khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Friday, 22 June 2012

halia hilangkan bau badan






Sebahagian besar orang India percaya kalau rajin memakan Halia boleh membuat badan seseorang mengeluarkan aroma wangi.
Menurut Pen Chao Cing dari maharaja Shen Nong (3000 SM), halia segar boleh dapat menghilangkan bau badan sekaligus mendekatkannya pada aura spiritual.


Cara Penggunaan:
Minum air halia yang dikisar, atau juga boleh dicampurkan dalam minuman lain seperti teh.





sumber dari: baca-blogspot.blogspot.com

tips buang angin dengan halia






Mungkin ramai dah tahu yang halia ni merupakan satu tumbuhan yang sangat berguna. Bagi yang masih tak tahu lagi, kebaikkan halia (selain daripada membuang angin kus-kus) ialah dapat mengawal penyakit seperti demam, migrain, batuk, sakit gigi, sakit tulang, senggugut dan sebagainya. Selain itu halia juga dipercayai dapat membantu menghadamkan makanan, menambah air mani dan menguatkan tenaga batin. (Laki mesti suka ni.hihi).Orang perempuan juga suka menggunakan produk halia kerana diyakini dapat memecahkan lemak-lemak kental bawah kulit.
 
Disebabkan manfaat halia ni yang pelbagai, aku suka untuk menggunakan halia dalam kehidupan seharian. Tambahan pulak, aku ni memang jenis banyak angin (macam makcik-makcik), dan juga mengalami masalah lemak tepu berlebihan terutama di perut dan peha. Oleh itu, aku cuba nak kongsikan cara aku mengadaptasi halia dalam kehidupan aku :)
 
1 - Krim Pati Halia
 
Bagi yang malas nak menyediakan potion-potion halia, bolehlah ambil kunci kereta, start enjin dan pergi ke kiosk-kios atau kedai-kedai yang menjual pati halia. Kalau dilihat zaman sekarang ni memang terdapat banyak sangat produk-produk pati halia ni. Macam-macam jenama dan jenis bungkusan. Tepuk dada tanya selera nak pilih produk apa. Macam aku, aku gunakan Pati Halia 3-in-1 (bukan Milo yer) bersama kolagen dan Limau Nipis. Setiap hari lepas mandi dan sebelum tido, aku akan sapukan krim ni ke bahagian-bahagian lemak tepu berkumpul seperti di peha, betis, bawah lengan dan perut. Sambil sapu, aku urut-urut manja sedikit bahagian-bahagian tersebut sehingga krim meresap sepenuhnya di bawah kulit. Diingatkan supaya jangan sapu banyak-banyak sebab 10 minit kemudian, korang akan jadi seperti cacing kepanasan.Setakat ni, aku rasa agak berkesan. Kerana berjaya mengecilkan sedikit peha tak berapa nak gebu aku ni.

 
2 - Minuman halia
 
Yang ini paling aku suka. Disebabkan perut aku seringkali kembung dan berangin, aku selalu minum air halia. Cara nak buat dia senang sahaja. Pertama, korang cuci halia sehingga bersih. Buangkan kulit dan potong halia secara kasar tetapi cantik. Kedua, Rebus halia dengan air sehingga mendidih. Sukatannya ialah 2 cawan air bersamaan 1/2-1 cawan halia. Apabila sudah mendidih, anda boleh campurkan air rebusan tadi dengan sedikit gula. Bagi yang ingin menjaga kesihatan, jangan gunakan gula. Sebaliknya campur air rebusan dengan madu atau susu dan juga teh. Memang sedap! Kalau malas buat sendiri, aku selalu memesan teh halia sekiranya minum di kedai.

3- Sup halia
 
Amalan meminum sup memang sangat bagus. Untuk menyediakan sup ini, mudah sahaja. Caranya adalah sama macam korang nak buat sup ayam, daging dan sebagainya. Cuma korang perlu tambah halia mengikut citarasa dalam sup tersebut. Selain dijadikan sebagai pembuka selera, korang dapat melegakan perut yang meragam. Lebih kurang macam ENO lah.

4- Halia dalam masakan.
 
Amalkan membubuh halia dalam setiap masakan yang korang atau mak korang masak. Contohnya, sayur campur dengan halia, ikan kukus dengan halia, ayam masak halia dan lain-lain lagi. Mudah kan?

Itu sahaja yang aku pernah cuba. Sebenarnya banyak lagi cara-cara pengaplikasian halia ni. Bagi sesiapa yang mempunyai cara lain dalam menggunakan halia, bolehlah berkongsi.

sumber dari: nabeshnaim.blogspot.com

ayam goreng halia






Bahan:
Halia perlu banyak - hiris halus
Bawang merah - sama -
Bawang Putih - sama -
Bawang Bsear - potong bulat
Sos Tiram
Sos Cili
Buah Tomato - potong
Daun bawang, daun ketumbar dan daun sup

Ayam di potong kecil dan gaulkan garam dengan kunyit serta perah skit asam limau nipis.
Goreng sampai masak. Angkat.
Tumis bawang, halia sampai garing masukkan sos tiram dan sos cili.,
Masukkan ayam dan bawang besar dan buah tomato.
Masak agar mesra gitu angkat dan taburlah dedaun tu.
Senang dan cepat dan anak pun suka... LOL 



sumber dari: shw.sayasha.fotopages.com

halia..halia...teh halia....




Walaupun cuaca di negara sememangnya tidak bersalji, tetapi menikmati teh halia yang panas dan beraroma tatkala hujan lebat sememangnya dapat memanaskan badan di samping memberikan seribu satu ketenangan.

Teh halia sememangnya terkenal dengan segala kebaikan dan juga sebagai penambah perisa kepada banyak hidangan. Walaupun pada dasarnya kelihatan seperti biasa, namun herba ini telah digunakan semenjak sekian lama. Seteguk teh halia pastinya memberikan sensasi dan rasa panas ke seluruh tubuh anda.

Sifat panas yang terdapat pada akar halia memberikan lebih banyak fungsi perubatan - sama ada dalam keadaan kering ataupun mentah. Akar halia bertindak sebagai pemanas, salap, julap, pembuka selera makan, perangsang, dan juga penawar yang baik untuk ketidakhadaman. Inilah sebabnya akar halia kering ditanam dan digunakan untuk memulihkan pelbagai penyakit seperti batuk, selesema, loya, muntah - muntah, cirit- birit, radang sendi, senak perut, mabuk laut, kolik, kolera, asma, sakit kepala dan juga anoreksia.

Halia juga digunakan secara meluas di dalam bidang aromaterapi - dengan mengekstrak esen daripada akar halia yang kering, belum dikupas dan masih tertanam. Minyak halia yang telah diekstrak kemudiannya digunakan dengan mencampurkannya dengan minyak kayu cedar, cendana dan patchouli yang menghasilkan bau campuran haruman kayu - kayuan dan herba. Dapatkah anda bayangkan kenikmatan bauan ini sambil mendapatkan urutan belakang yang melegakan?

Salah satu bahan utama di dalam minyak halia adalah oleoresin dan terpenes, yang berfungsi membersihkan limfa, antiseptik, masalah sembelit yang ringan, dan memperbaiki kualiti rangsangan. Menurut kajian, halia telah dibuktikan dapat menurunkan kadar penyerapan kolesterol di dalam hati dan darah, ini bermakna ia mengurangkan kadar kolesterol dalam darah. Kajian juga menunjukkan halia juga dapat mengubati penyakit migrain dan sakit kepala. Kandungan shogoals dan gingerols yang terdapat di dalam halia juga dapat meneutralkan asid di dalam perut, merangsang pengeluaran jus penghadaman dan juga membantu memperbaiki otot - otot penghadaman.

Lain kali jika anda berasa kurang sihat atau menghidapi selesema, cubalah minum segelas teh halia. Menurut kepercayaan masyarakat Cina, tenaga yangyang terdapat pada halia dapat memanaskan paru - paru dan perut. Di bawah adalah resipi teh halia untuk anda cuba:

4 gelas air
2 inci halia segar
Hirisan lemon dan madu ( sebagai penambah perisa )

Kupas dan hiris akar halia. Isikan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Tambahkan sehiris halia ke dalam air yang mendidih. Kecilkan api, tutup periuk dan biarkan selama lebih kurang 15-20 minit, Tapiskan air tersebut, dan tambahkan lemon dan madu sebagai penambah perisa.



sumber dari: anggerikdesa-alin.blogspot.com

halia untuk ibu mengandung






Halia merupakan rempah penting yang diperniagakan di dunia bermula pada abad ke-5 masihi. India adalah pengekspot halia terbesar di dunia manakala halia dari Jamaica adalah yang terbaik dari segi kualitinya kerana mempunyai bau yang wangi dan rasa yang sedap.

Halia merupakan tanaman berakar serabut dan senang dijaga. Ia cepat membiak di kawasan tanah yang lembab dan mendapat sinar matahari yang banyak. Tumbuhan ini mampu mencapai ketinggian sehingga 1.5 meter.

Halia mengandungi komponen minyak beruwap dan tidak beruwap. Gingerol, shogaol dan resin adalah kandungan sebenar halia yang terdapat di dalam minyak oleoresin. Khasiat tumbuhan halia yang selalu digunakan bagi merawat penyakit dalaman seperti melancarkan aliran darah, muntah-muntah, sakit kepala, selsema, terseliuh, batu karang, asma, kelemumur, kolestrol tinggi, sakit pinggang, cirit-birit dan mati pucuk.

Bagi ibu mengandung yang rasa loya atau muntah boleh dikurangkan dengan mengambil seinci halia, sebatang serai, 2-3 kuntum bunga cengkih, kayu manis dan dimasukkan ke dalam segelas air mendidih bersama-sama dengan seketul gula batu. Sesuai diminum pada waktu pagi dan malam.
Bagi menghilangkan sakit kepala ambil beberapa helai daun halia ditumbuk sehingga halus dan ditampal pada dahi dan pelipis. Untuk merawat penyakit pencernaan, ambil akar halia yang dihancurkan dan dicampur dengan 2 cawan air dan direbus selama 20 minit. Minum air rebusan tersebut selepas makan 2 kali sehari.



sumber dari: anuarkarimz.com