boleh menyebabkan ketidaksuburan

Pada dos yang tinggi, tumbuhan ini boleh menyebabkan sakit perut dan hilang selera makan. 

Ia juga boleh menyebabkan ketidaksuburan. 

Ujian yang dijalankan ke atas tikus jantan mendapati bilangan sperma yang rendah dan kecacatan sperma. Persatuan Produk Herbal Amerika telah mengkelasifikasi Andrographis sebagai boleh menyebabkan keguguran (abortifacient).

Keracunan

Bahagian Beracun: Daun dan Akar

Bahan Aktif: Andrographolide

sumber dari: fazlisyam.com

Liver Detox Tea

Hempedu Bumi Blend contains antioxidant herbs used traditionally for liver and indigestion (especially after fatty foods) and for improving immunity, sore throats, high blood pressure and diabetes. 

As Grandma said "bitter is good for you!" Take daily to support your digestive and eliminatory system and prevent colds and flu's!

Hempedu Bumi Blend Tea combines 3 of natures most powerful liver detox herbs: Andrographis paniculata, Phyllanthus niruri and Curcuma longa. 

This combination has the following properties:

• Antioxidant protection for the liver, pancreas and digestive system
• Natural liver detox and blood cleanser
• Protects from gastric and Duodenal ulcers
• Boosts immunity
• Protects the liver from dietary toxins, oxidized fats and alcohol
• Assists pancreatic function and improves glucose metabolism
• Promotes liver regeneration
• Promotes recuperation from hepatitis (after acute phase is over)

sumber dari: biohealth2u.com

Traditional uses of Andrographis

According to WebMD: “Andrographis is a plant that is native to South Asian countries such as India and Sri Lanka. The leaf and underground stem are used to make medicine. — Andrographis is frequently used for preventing and treating the common cold and flu (influenza). 

Some people claim andrographis stopped the 1919 flu epidemic in India, although this has not been proven. — Andrographis is also used for a wide assortment of other conditions. It is used for digestive complaints including diarrhea, constipation, intestinal gas, colic, and stomach pain; for liver conditions including an enlarged liver, jaundice, and liver damage due to medications; for infections including leprosy, pneumonia, tuberculosis, gonorrhea, syphilis, malaria, cholera, leptospirosis, rabies, sinusitis, and HIV/AIDS; and for skin conditions including wounds, ulcers and itchiness. — Some people use andrographis for sore throat, coughs, swollen tonsils, bronchitis, and allergies. It is also used for “hardening of the arteries” (atherosclerosis), and prevention of heart disease and diabetes.– Other uses include treatment of snake and insect bites, loss of appetite, kidney problems (pyelonephritis), hemorrhoids, and an inherited condition called familial Mediterranean fever. — Andrographis is also used as an astringent, bacteria killing agent, painkiller, fever reducer, and treatment for worms. — Some Internet vendors offer andrographis products that contain extra amounts of an active ingredient called andrographolide. 

Some of these products are almost 30% andrographolide. However, be careful; the safety and effectiveness of andrographis preparations with high andrographolide content are unknown.” 


sumber dari: anti-agingfirewalls.com

cekur legakan penyakit

Opps! I haven’t been taking good care of my cekur, it has not grown beautifully. I have it in my garden for quite some time already but haven’t got the chance to utilize it. It is said to be very bitter.

For those who read and understand Bahasa Malaysia, you may find some important details on this herbaceous plant on this page: Cekur Legakan Penyakit

sumber dari: aradiasgarden.wordpress.com

serai is aromatic and believes to be able to ward off mosquitoes

This variety of the serai is aromatic and believes to be able to ward off mosquitoes.
The leaves if boiled in a pan of water, once the water has cooled down, can be used as bath water to eliminate body odor. This bath water is also good for women after the confinement period. It can assist in removing wind from the body.


sumber dari: aradiasgarden.wordpress.com

treating diseases such as diabetes, high-blood pressure and skin-related diseases

The brew tastes extremely bitter but it is beneficial for treating diseases such as diabetes, high-blood pressure and skin-related diseases. Normally, the mixture is taken with rock sugar to counter the bitterness.


sumber dari: aradiasgarden.wordpress.com

stabil darah tinggi

Dah byk makan2 tu, kut2 darah tinggi la pulak. So, kita tgk ubat darah tinggi pulak naa. Pokok hempedu bumi. Pernah dengar nggak? Kaedahnya, atuk hubby (mak) ari tu pening alala nak pitam gitew. Darah tinggi. Kv pun bersungut kat kat opismate. So, dia ajak gi rumah dia cabut pokok hempedu bumi ni. Ofismate kv yg sorang lg pun ikut jgk sbb anak dia (umur muda dr kv) jgk darah tinggi tak turun2 lps bersalin itu hari.





Pokok hempedu bumi. Abaikan meja kerja kv tu naa.

Ni ler daun hempedu bumi yg di closed up. Makan daun tu gitu jek. Mmg pahit. Nama pun hempedu,kan? Kv try gak mamah. Adoii laa, habis sepapan 2 ringgit tu coklat van houten kv mamah pulak. Baru hilang rasa pahit. Huhuhu.

Kalu boleh minum air dia, rebus jek. Tp kalau tak tahan pahit, gotel2 (hahaha) buat bulat2 kecit, telan ngan pisang. Macam makan ubat zaman bebudak dulu kan? Senang jek. Kv bawak blk pokok ni, tanam kat rumah. Harapnya idup lah dia nanti.

Oh ya, anak ofismate kv dah stabil darah tinggi dia. Be4 ni dah berbulan makan ubat spital. Makin naik ada la. Tp bila telan daun hempedu bumi ni, darah turun pun. Mak hubby pulak, tak makan lg. Yer lah, org tua kan, dia nak makan ubat spital dia dulu. Pastu baru nak try daun ni. Tp dia takde la kronik darah tinggi. Jarang2 jer.


sumber dari: kasutvincci.blogspot.com

Jintan Manis inside a jar. Nasuha Herbs & Spices Museum. Pagoh, Johor

sumber dari: fotolumayan.wordpress.com

melihat kunang-kunang yg berkelipan di malam hari di Kampung Kuantan

Kelip kelip ku sangkakan api
Sinar mentari membawa cahaya
Kau hilang ghaib sangkaku kau benci
Kiranya sengaja nak menduga

Alahai.

Penulis juga terjumpa petikan lagu nyanyian Malik Ridzuan, gubahan Ooi Eow Jin dan lirik oleh Habsah Hassan.

sumber dari: fotolumayan.wordpress.com

daging salai bersos sambal kicap

Bahan-bahan Daging Salai:

• 500gm Daging Batang Pinang (dipotong menjadi hirisan setebal 0.5cm)
• 3 sudu besar Jintan Putih (serbuk)
• 3 Sudu besar Jintan Manis (Serbuk)
• 2 sudu besar Garam
• 3 sudu besar Madu
• ¼ mangkuk Beras
• 4 kuntum Bawang Lawang
• Kertas aluminium bersaiz A4

Bahan-bahan Sambal Kicap:

• 3 batang Cili Hijau
• 4 tangkai Cili Padi
• ½ cawan Kicap Manis
• ¼ cawan Bawang Merah Goreng (goreng sendiri lebih wangi)
• Secukup rasa Gula dan Garam

Cara-cara penyediaan Daging Salai:

• Perapkan daging dengan jintan manis dan jintan putih, garam dan madu. Biarkan selama 1 jam.
• Balut beras dan bunga lawang dengan kertas aluminium. Letakkan di dalam kuali panas dan bakar sehingga asap keluar.
• Goreng daging (kepingan) sehingga setengah masak dan kemudian masukkan dalam kuali dan tutup dengan penutup salai daging selama kira-kira 5 hingga 10 minit.

Cara-cara penyediaan Sambal Kicap:

• Campurkan semua bahan-bahan di atas kecuali garam dan gula.
• Masak sehingga rasa mentah cili sudah hilang.

Kumpulan Biru: Amita (Ketua), Felix, Imelda, Danial, Wahidan



sumber dari: astro.com.my/masterchefseason1

kerang berapi ala kak jie

BAHAN-BAHANNYA (cukup simple)

1 kilo kerang
5 ulas bawang merah>diblend
4 ulas bawang putih>diblend
1 labu bawang besar>diblend
7 tangkai cili kering(direndam dgn air panas sehingga lembut-biasalah org kelantan) >diblend
3 tangkai cili merah>diblend
8 biji cili api ( kalau nak lebih berapi masukkan lebih sikit- anak aye tak tahan pedas )>>diblend
3 batang serai (kasi lebih pun boleh)>dimayang/diracik halus
3 helai daun kunyit>diracik halus
1 biji telur >dipukul hingga hancur
1 1/2 sudu tepung jagung>untuk pekatkan kuah
sedikit sos tiram pedas/biasa
sedikit air
garam secukup rasa
gula secukup rasa.
minyak untuk menggoreng.

Cara membuatnya:

1. Tumiskan bahan yang diblend hingga wangi.
2. Masukkan hirisan serai. Kacau rata dan biarkan seketika hingga separuh garing
3. Masukkan hirisan daun kunyit. Kacau lagi
4. Masukkan telur dan kacau hingga telur masak
5. Masukkan sedikit air - anggaran cukup untuk kuah dan garam. Kacau
6. Masukkan sos tiram, sedikit gula. Kacau lagi
7. Masukkan tepung jagung dan kacau
8. Akhirnya masukkan kerang. Kacau hingga kerang masak.


sumber dari: juariahhjyunus.fotopages.com

solok lada merah ala kak jie

Bahan-bahannya

20 biji lada hijau kelantan/cili hijau/cili merah
4 ekor ikan kembung~dibakar dan diambil isinya
2 biji kelapa ~ 1 biji kelapa untuk inti solok, 1 biji untuk santan pekat( 2 cawan )
6 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sejemput lada hitam
Garam secukup rasa
1 sudu teh gula

Cara membuatnya

1. Cili merah dibelah tengah dan dibuang bijinya ( hati2 supaya tidak terkopek di pangkal dan di hujung cili)
2. Tumbuk lada hitam, bawang putih dan bawang merah sehingga lumat.
3. Kemudian dalam lesung yang sama, tumbuk isi ikan, kelapa, garam dan gula sehingga lumat dan sebati semua bahan~ sudah jadi inti solok
4. Sumbatkan inti solok ke dalam cili yang dibelah sehingga penuh. Buat sampai habis.
5. susun cili solok itu di dalam periuk. Pastikan inti solok di bahagian atas (jangan kasi tumbang. Kalau tumbang isinya akan hancur).
5. Tuang santan pekat ke dalam periuk secara perlahan-perlahan. Pastikan tidak mengenai isi solok tersebut.
6. Tutupkan periuk dan dimasak di atas api yang sederhana.
7. Bila dah kering santannya bolehlah diangkat dan dihidangkan.



sumber dari: juariahhjyunus.fotopages.com

lada merah kerabu herba

Bahan-bahan:

• Lada merah
• Bawang merah
• Cili padi
• Kubis
• Sos ikan atau sos soya
• Gula
• Garam
• Nenas

Cara-cara memasak:

• Lada merah dibuang bijinya. Guna satu hirisan sahaja agar bentuknya tak terjejas. Kemudian direbus hingga empuk letak tepi.
• Bawang merah yang dihiris digoreng sehingga garing dan sedikit pahit bagi membangkitkan aroma seakan-akan herba.
• Kepala udang yang disapu garam digoreng sehingga garing.
• Bawang dan udang yang garing dihancurkan dan dicampurkan.
• Masukkan hirisan-hirisan kubis kedalam campuran bawang dan udang tadi sehingga sebati.
• Hirisan cili padi dimasukkan tetapi jangan terlalu banyak.
• Kemudian masukkan hirisan-hirisan kecil nenas.
• Kemudian sumbatkan ke dalam lada merah yang direbus tadi.
• Buburkan gula pasir di atasnya.
• Hias di atas sayur atau salad.

sumber dari: 

Kerapu Merah Masam Manis & Nasi Goreng Yong Chow Ala Ary Malik

Bahan-bahan Kerapu Merah Masam Manis:

• Bawang Putih (dihiris halus)
• Halia (dihiris halus)
• Lada benggala Hijau (dihiris halus)
• Cili merah (dihiris halus)
• 3 sudu besar - Sos tomato
• 2 sudu besar - Sos cili
• 1 sudu teh - Tomato puri
• 1 sudu besar - Cuka
• Secukup rasa - Garam
• Secukup rasa - Lada sulah
• Dipotong kiub - Ikan kerapu merah
• ¼ cawan - Ais

Cara-cara memasak:

• Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali, apabila minyak telah panas, masukkan halia dan bawang putih. Biarkan sehingga wangi.
• Kemudian masukkan sos tomato, cili dan tomato puri. Gaul bahan-bahan tersebut sehingga sebati.
• Selepas itu, masukkan lada benggala hijau, cili merah. Apabila hampir mendidih, masukkan ikan dan cuka, dan biarkan ia mereneh sehingga masak. Tambahkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Bahan-bahan Nasi Goreng Yong Chow:

• Nasi
• Bawang Putih
• Halia
• Kacang Buncis (dipotong kecil)
• Cili Merah (dicincang halus)
• 1 sudu minyak bijan
• 1 sudu minyak neuvida
• Garam (Secukup rasa)
• Lada sulah (Secukup rasa
• Stok perasa

Cara-cara memasak:

• Panaskan kuali bersama minyak. Masukkan bawang putih dan halia hingga naik bau. Kemudian masukkan nasi, sayuran dan cili. Gaul sehingga rata.
• Selepas itu, tambahkan garam, lada sulah dan stok perasa dan gaul sehingga rata. Kemudian campurkan minyak bijan dan gaul sehingga sebati.

Bahan-bahan Sos Cili Cuka:

• 10 tangkai - Cili merah
• 4cm - Halia
• 3 ulas - Bawang Putih
• Perasa
• Secukup rasa - garam
• ¼ cawan - Cuka
• 2 sudu besar - Gula

Cara-cara memasak:

• Kisarkan bahan-bahan hingga hancur dan sebati.

Hidangan:

• Hidangkan kerapu merah masam manis bersama nasi goreng ‘yong chow’ dan tuangkan sos cili cuka mengikut kreativiti.

sumber dari: astro.com.my

Chili leaves contains complete range of amino acid

Chili leaves contains complete range of amino acid. Almost 4 times compared to the chili fruits. It also contains more than double what chili fruits have, which are anti-cancerous substance. On top of that, chili leaves are rich in calcium, beta carotene, various v ita mins and other nutrients. Eating a su ita ble quantity of chili leaves enhances secreation of digestive juices, improves appetite and are good for indigestions, gastric and stomach discomfort. Regular intake of chili leaves also help in warming body, strengthen liver, improve eyesight, reduce weight and improve beauty. Chili leaves is tasty and can either be cooked alone, frying with meat or making soup.


sumber dari: mama-syafi.blogspot.com

SOLOK LADA

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji cili hijau/merah
• 50gm kelapa parut
• 3 ekor ikan kembung | direbus dan diambil isinya
• 4 biji bawang putih
• 2sm halia
• 100ml santan

 

 

CARA MEMASAK:

 

1. Tumbuk bawang putih bersama halia, garam, gula dan kemudian masukkan isi ikan.

2. Tumbuk lagi hingga lumat dan sebati.

3. Masukkan bahan tumbuk ke dalam cili dan susun di dalam periuk.

4. Tuangkan santan di atasnya dan biarkan masak selama 15 minit.

5. Angkat dan sedia dihidang.

sumber dari: rasa.karangkraf.com

teh buah pelaga

Teh Buah pelaga mempunyai rasa yang unik dan khasiat antioksidan yang tinggi. Selain digunakan untuk masakan,
di manfaatkan juga untuk kesihatan bagi merawat pelbagai penyakit jangkitan, radang dan juga sistem penghadaman.
Buah pelaga dikatakan berupaya menghapuskan bakteria dan di samping itu boleh juga merangsangkan
selera makan dan juga melegakan keasidan dalam perut. Dikatakan juga sangat mujarab bagi merawat bronkitis,
batuk, demam, sakit perut dan merawat jangkitan saluran kencing.


sumber dari: carigold.com

kopi ranggi berperisa pelaga

Sebagai wakil Yamal Worldwide Sdn Bhd, kami juga sebagai pusat jualan negeri untuk mempromosikan dan memasarkan produk Kopi Ranggi. Kopi Ranggi berperisa pelaga adalah yang agak laku sekarang ini.

Buah pelaga antara rempah ratus paling tua di dunia. Buah pelaga juga dikenali dengan nama botaninya elettaria cardamomum. Ia merupakan tumbuhan semulajadi di timur dan berasal dari dalam hutan di selatan India. Ia tumbuh secara meliar. Kini, buah pelaga turut ditemui di Sri Lanka, Guatemala, Indo China dan Tanzania.

Ðikenali juga dengan nama kapulaga (Indonesia), chhoti elachi (India), ts’ao-k ou (Cina), elam (Tamil), dan grawahn (Thai), buah pelaga memang banyak kegunaannya sejak daripada zaman dahulu.

Orang Mesir kuno dikatakan telah mengunyah biji buah pelaga sebagai pencuci gigi, manakala orang Greek dan Roman menggunakannya sebagai minyak wangi. Orang Viking pula dikatakan telah berjumpa dengan buah pelaga ini kira-kira seribu tahun lalu di Constantinople, kemudian telah memperkenalkannya ke Scandinavia, tempat di mana buah pelaga kekal popular sehingga kini.

Buah pelaga merupakan rempah yang kedua mahal selepas saffron. Terdapat banyak jenis buah pelaga tetapi hanya spesies Elettaria cardamomum dikatakan sebagai buah pelaga sebenar.

Buah pelaga bukan sekadar rempah biasa. Digunakan untuk mengeluarkan angin dari perut dan usus,merangsang dan melawaskan haid dan air kecil, tonik jantung, laksatif, stimulant, tonik perut, merawat bengkak dan sakit, cirit, jangkitan pada kerongkong, masalah di dalam rahim, mulas perut, pancutan mani pramasa, penyakit hati, perut dan usus kembung angin, sakit dada, sakit gigi, sakit kepala, sakit perut, sakit telinga dan merangsang penghadaman.

Aromanya yang enak mampu menyegarkan nafas individu sekaligus mengatasi masalah halitosis atau nafas berbau. Ianya boleh juga dikunyah untuk menghilangkan nafas berbau busuk.

Tidak sukar untuk menggunakan biji buah pelaga, terutamanya dalam menyedapkan masakan. Anda boleh menghancurkannya menjadi serbuk atau gunakan sebiji-sebiji. Untuk mendapatkan rasanya, patah-patahkan buah pelaga sebelum dimasukkan ke dalam masakan. Selalunya buah pelaga digunakan untuk menyedapkan lagi rasa puding dan kek. Ðalam masakan India, buah pelaga turut digunakan sebagai bahan membuat garam masala, tandoori atau ayam vindaloo. Masyarakat Timur Tengah pula menggunakan serbuk buah pelaga dalam kopi.


sumber dari: selangortimnas.weebly.com

minuman untuk lebih fokus

Minum air rebusan buah pelaga + kulit kayu manis, kerana rempah ini membantu minda menjadi lebih fokus

sumber dari: kasihilmar.com

buah pelaga mak siti