sotong masak serai

Ingredients:-

• 300g sotong-(Ayu gunakan 400g)
• 3 cili padi-(Ayu gunakan 20-25 biji..hehe)-jangan ikut saya kalau tak tahan pedas ya..
• 2 batang serai
• 200g air asam jawa-(Ayu gunakan 1/2 cawan air asam jawa)
• 4 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah
• garam, gula & perasa secukupnya
• sedikit air
• Belacan sedikit>>yg ni kita tambah :D

Method:-
Sotong putih dibersihkan. Cili padi, serai, bawang putih dan bawang merah dikisar dan tumiskan. Apabila naik baunya, masukkan sotong, air asam jawa, garam, gula dan perasa.