Resepi
Ayam separuh
2 inci halia muda/tua-dihiris
2 labu bawang besar-dihiris
5 ulas bawang putih-dihiris
2 biji cili merah-belah dua
Sos Tiram-untuk perap ayam
Maggie Seasoning-untuk perap ayam
Minyak untuk menumis
2 sb tepung Jagung-dibancuh dengan air
Cara-cara:
1.Perapkan ayam bersama sos tiram dan maggie seasoning(agak-agak la sukatannya)selama 15minit.
2.Panaskan minyak dalam kuali,masukkan ayam yang telah diperap tadi,goreng sehingga separuh masak.
3.Masukkan bahan-bahan yang dihiris dan lada merah tadi kacau sehingga nampak layu.
4.Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga nampak likat,siap untuk dihidangkan.
*kalau tak cukup masin tambah la garam atau sos tiram.
