Petua Sakit Tekak

Petua pertama yang saya dapat dari Google. Guna asam jawa. Perah dalam air .. kemudian minum. Nak taruk gula atau bahan manis .. ikut suka hati korang la. Janji .. jangan manis sangat. Nanti sakit lain pula yang datang.

Yang kedua .. guna asam keping. Ambil beberapa keping asam gelugur, kemudian bakar hingga hangus. Selepas itu, tumbuk dan gaulkan dengan sedikit air sirih. Kemudian sapukan pada bahagian tekak yang sakit. Insya Allah .. sakit tekak anda akan cepat sembuh. Emm .. yang nie, saya susah sikit nak ikut. Kalau setakat asam keping tu .. boleh la cari kat dapur. Tapi yang bab air sirih tu .. mana la nak cari malam² buta nie. Kalau kat kampung .. lain la.

Petua No3 .. kena guna buah kembang semangkuk. Kena rendamkan sebiji .. dalam sebuah mangkuk dan minum airnya. Kalau nak dua tiga biji tu (kasi extra power) .. terpulang kepada anda. Saya tak kisah. Tapi syarat utamanya .. mesti kena rendam dalam mangkuk. Kalau guna cawan ke .. pinggan ke .. tak mujarab. Sebab dah tak sama perkataan 'mangkuk'. Nie bukan saya yang cakap ekk! Ahli nujum yang cakap! Hehehe ..

No 4 pula .. kira first time bagi saya. Bahannya .. Sundae cone McDonalds a.k.a McD. Murah dan mudah dicari. Kalau nak .. pergi je McD .. beli Sundae cone satu. Kemudian makan. Harga pun murah .. dalam RM 1.05 macam tu. Kemujarabannya .. saya tak berapa pasti sebab tak pernah try lagi. Esok .. mungkin boleh kot. Tapi yang tertulis kat sini .. katanya .. doktor pun suggest macam tu. Huhuhu! Senang betul doktor tu kan! Suruh makan McD je dari ubat.

Anastasyea : Asam jawa dah habis .. asam boi ada la. Boleh kot!




sumber dari: http://www.anastasyea.com/2011/02/petua-sakit-tekak

Acid Fruit in Asian Cooking

In Asian cooking, acid flavors are achieved by adding fruit juice, pulp or whole fruits with piquant flavors. Some acid fruits, example tamarind, are widely available and well known. Others are only known in the area of origin.

Some common acid fruits are like belimbing or billing (Averrhoa bilimbi) which looks like a miniature cucumber with thin, pale green skin and belongs to the same family as star fruit; gamboge (Garcinia cambogia) which starts out as a brilliant orange-colored segmented fruit but is dried for storing, turning black in the process; and asam gelugor (G.atroviridis), a sour fruit which is sliced, dried and used instead of tamarind in certain Malay dishes.

What leads to confusion is the free-wheeling labeling of some producers, who refer to gamboge as 'fish tamarind' and gelugor as 'tamarind slices', though they are not even from the same botanical family as tamarind. The fact that they provide acidity is reason enough - for them, at any rate - to justify the mislabeling.

In India, unripe mangoes are dried and ground into a powder called amchur which is useful when a piquant flavor is required without the liquid element of lime juice or tamarind. Dried pomegranate seeds, anardhana, are used in Indian cooking and added to certain dishes for a sour flavor.

Limes of many different types are used throughout Asia, with some kinds being flavored in certain countries. In the Philippines, kalamansi (small round citrus fruits also called musk lime) are indispensable. Malaysian cooks use limau nipis (a large lime) and limau kesturi (another name for kalamansi). In Indonesia, Malaysia and Sri Lanka, tamarind and fresh lime juice are as essential as salt. In Thailand, cooks cannot do without the highly perfumed rind and leaves of makrut (kaffir lime), a deep green fruit with knobby skin.

sumber dari: http://www.asianonlinerecipes.com/

Menghilangkan Ulser Mulut

Bekerja dalam ofis bertutup dengan air-cond dari 9 pagi sampai 6 petang , memang aku tak tahu macam mana keadaan suhu dekat luar. Enche Fendy ada merungut 2,3 hari ni panas membahang. Tapi bila dalam mulut ada ulser, ha baru aku mengaku panas betul sekarang kan..? Hehe..
Ulser mulut boleh terjadi bukan je disebabkan suhu luar dan suhu badan yang panas, tapi kalau sambil makan tergigit pun boleh jadi juga. Luka sikit pun cepat je bakteria dan kuman dalam mulut datang berkampung, maka jadilah ulser mulut.

Antara petua yang boleh dicuba;

• Tempekkan asam jawa kat tempat ulser. Pedih sikit lah, tapi boleh kecutkan ulser dengan cepat. Boleh juga pakai asam keping @ asam gelugor. Ni petua mak aku yang bagi.
• Letak garam halus sikit kat tempat ulser, tapi pedih yaaa amaaatt…aku takut nak try..haha
• Boleh juga tenyehkan madu asli kat ulser tu. (tau tak tenyeh? Hehe..sapu la)

Selain tu boleh amalkan;

• Kemam ais dalam mulut, terutamanya ditempat ulser tu.
• Banyakkan makan betik yang disejukkan terlebih dahulu.
• Banyakkan minum air kosong.
• Minum air barli suam.
• Minum air gula batu.
• Berus gigi pakai ubat gigi Oral B.

Kalau ulser tu degil juga lagi, pergi je lah klinik…biasa doktor akan suggest oral aid atau bonjela. Ok selamat mencuba!



sumber dari: http://www.froyoplus.com/cara-menghilangkan-ulser-mulut/

Kencing Manis

Penyakit kencing manis juga dikenali sebagai diabetes mellitus. Kencing manis adalah penyakit yang disebabkan oleh wujudnya masalah dalam pengeluaran insulin oleh organ pankreas samaada ketiadaan atau kekurangan penghasilan insulin, atau badan bersifat rintang terhadap insulin.

Seminggu lepas raya aidilfitri bulan lapan aritu, ayah cik tom buat monthly checkup dan doktor bagitau kadar bacaan kandungan gula dalam darah ayah tinggi - 8.9 mmol/L. Masa tue, ayah fikir maybe sebab beria sangat makan tak pantang time raya kot.

Lepas seminggu check kat hospital (HSNZ) tue, ayah cek lagi kat klinik naik tinggi giler sampai 13.9 mmol/ L dan terus doktor cakap ayah ada penyakit kencing manis aka diabetes dan dapat banyak ubat kencing untuk stok sebulan kot.

Kalau nak tau berapa paras normal boleh baca artikel >>Dr. Zubaidi.

Tapi ayah cik tom ni jenis liat nak makan ubat hospital. Dia lebih prefer cara tradisional, ubat darah tinggi pun ayah cik tom buat sendiri je- jemur, blend & masukkan dalam capsule. hehe…

So, ayah cik tom try petua pertama minum air rebusan asam gelugor keping. Tapi sebulan ayah cik tom try petua ni bila check kadar gula dalam darah still atas >10 mmol/L. Petua ni jiran belakang umah yang bagi dan memang berkesan je dengan mak cik ni.

sumber dari: http://www.ciktom.com/cara-turunkan-kadar-bacaan-kencing-manis/

diminum wanita selepas bersalin

Daun muda dan bunganya boleh dijadikan perasa dalam masakan atau dijadikan ulam, kerabu atau sebagai pembuka selera. Setiap kepingan asam yang telah dikeringkan biasanya akan dicampurkan dalam masakan Melayu seperti masak kari, masak asam, sup, tomyam dan banyak lagi. Ia juga boleh digunakan dalam proses mewarnakan kain, selain dijadikan sebagai pokok hiasan.

Pokok asam gelugor biasanya akan membesar sehingga 20 meter dan ini menyebabkan orang biasanya menanamnya di ladang sahaja. Buahnya boleh ditumbuk lumat dan direndam dalam cuka lalu dilumur kepada tubuh wanita. la sebenarnya boleh mengembalikan bentuk tubuh asal wanita dan menjadikannya ramping seperti sedia kala. Biasanya hanya wanita yang baru lepas bersalin menggunakan bahan-bahan ini.

Kepingan buahnya pula jika dimakan, dapat mengurangkan berat badan, mengatasi masalah obesiti dan menurunkan tahap kolesterol. Daun asam gelugor yang tua berwarna hijau pekat manakala daun yang muda sedikit kemerahan sebelum hijau. Pada masa dahulu orang menggunakan daun asam gelugor dibuat jus untuk diminum wanita selepas bersalin. la berupaya membantu mencuci bahagian peranakan dan mengembalikan bentuk asal tubuh badan. Daun dan akar pokok boleh dijadikan ubat atau dijadikan losyen untuk merawat sakit telinga.



sumber dari: http://www.epetua.com/khasiat-asam-gelugor/