khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Saturday, 17 December 2011

selasih -ubat gastrik

Penyakit gastrik merupakan rasa sakit atau kurang selesa yang dialami oleh perut. Malah, rasa sakit ini boleh jadi semakin teruk sekiranya perut anda kosong ataupun selepas anda makan. Namun, ada kalanya rasa sakit ni tiada sebarang kaitan dengan ma kanan yang anda ambil.
Begitulah serba sedikit info mengenai gastrik. Cuma di sini saya lebih berminat untuk mendedahkan satu penawar gastrik . Iaitu dengan memanfaatkan keistimewaan semulajadi daun selasih.
 
 
 

Bagi yang mengalami gastrik , anda disarankan agar memakan daun selasih secara mentah. Seperti biasa, basuhlah dulu daun selasih tu sebelum memakannya. Amalkan petua ni setiap hari.
Itu saja. Mudah, kan?

selasih n kelapa muda

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Minuman yang satu ini merupakan minuman favorit keluarga. Bahkan si kecil pun senang. Apalagi kalau udara lagi panas-panasnya, minum segelas es selasih dan kelapa muda, Ah, segernya…
Bahan:
  • 1 buah kelapa Muda
  • 1 sdm selasih, rebus sebentar
  • 1 buah Delima
  • Air Gula
  • Air Kelapa
  • Es Batu
Cara Membuat:
  • Campur semua bahan jadi satu, masukan ke dalam gelas. Tambahkan es batu. Siap untuk dinikmati.

selasih -o.basilicum

selasih




Orang Eropa secara tradisional mengenal O. basilicum ("basil" atau "sweet basil") sebagai rempah yang diwariskan dari tradisi Yunani Kuno. Di India, selasih yang paling dikenal adalah "tlasi" atau "tulasi" ("holy basil", O. tenuiflorum syn. O. sanctum). Nama Melayu selasih diambil dari nama ini melalui bahasa Sanskerta. Warga Indocina dikenal menggunakan berbagai kultivar selasih. Di Thailand dan negara-negara lain setempat dikenal "horapa" ("Thai basil", O. basilicum convar. Thyrsiflorum) dan "manglak" ("Thai lemon basil", O. ×citriodorum). Horapa populer sebagai bagian dari menu Vietnam, misalnya pada sup sapi phở. Manglak dikenal di Indonesia sebagai kemangi.

Daun selasih kering digunakan dalam masakan Italia
Berbagai tradisi boga dunia, seperti Italia, Cina, India, dan Thai banyak menggunakan selasih sebagai bagian dari penyedap utama. Di Italia, daun selasih yang dikeringkan merupakan salah satu komponen saus pesto yang khas Genoa.
Di Indonesia, selasih baru dikenal dari bijinya yang digunakan sebagai campuran minuman penyegar dan daunnya sebagai lalap segar (kemangi).
Ibadah di gereja-gereja Kristen Ortodoks melibatkan selasih (basil) sebagai bagian dari kebaktian. Tanaman basil biasa diletakkan pada sejumlah tempat di gereja.

selasih -ulam pilihan





Antara ulam yang menjadi pilihan dan juga sering ditanam dikawasan rumah ialah pokok selasih. Pokok selasih bukan hanya berguna sebagai ulam tetapi juga sebagai bahan penyedap masakan, bahkan dalam bidang perubatan. Herba ini sesuai untuk merawat beberapa jenis penyakit dan nilai perubatannya begitu tinggi bagi kaedah perubatan ayurveda. Pucuk selasih juga boleh dijadikan ulam dan ianya mempunyai nilai perubatan yang tinggi. Cara pembiakan pokok selasih adalah melalui keratan batang dan biji benih. Pokok selasih senang tumbuh dan agak lasak.

selasih dandi

selasih dandi