khazanah alam

dianugerahkan untuk kita menikmatinya....perlu dipelajari, diperbaiki dan dipelihara untuk diturunkan buat generasi seterusnya......tentunya kita tidak mahu dipersalahkan oleh generasi akan datang sebagaimana kita cuba menunding jari ke generasi sebelum ini......fikirkanlah.....

Sunday 22 December 2013

Homemade Red Curry Paste Recipe (Khrueang Kaeng Phet)




Curry paste in the mortar before the shrimp paste is added


Ingredients












Preparation


Pulverize in a granite mortar and pestle the dried chillies, sea salt, garlic, lemongrass and turmeric to a fine paste. Blend in the shrimp paste with a spoon. Set aside.



sumber dari: templeofthai.com